1、食材：羊肉馅250克，绿皮萝卜1/2个。
2、调料：盐，生抽，老抽，料酒，植物油，大葱，姜，花椒粉，白胡椒粉。
3、小碗中加入少许花椒粉、白胡椒粉，炒锅烧热油至微微冒烟，浇在调料上，搅拌均匀，晾至温热。
4、羊肉馅加入生抽、老抽各1汤匙，料酒2汤匙，葱姜末搅拌均匀，分三次打入一些清水，再加入小碗中的油一半的量，搅拌均匀腌制一会。葱姜的用量要比别的馅略多一些。
5、绿皮萝卜刮去外皮，用擦丝器擦成细丝，注意擦到后面别擦到手。
6、煮锅加适量清水烧开，放入萝卜丝焯水半分钟，控水捞出过一遍冷水。
7、找一块干净的纱布，把萝卜丝放入纱布中，攥干萝卜丝的水分。
8、把萝卜丝稍剁几下，放入羊肉馅中，加入适量盐和小碗中剩下的油，再次搅拌均匀，这羊肉萝卜馅就调制完成。
羊肉香菜盒子怎么做好吃
1、食材：羊肉1份、香菜1份、面粉1份、盐3g、十三香1g、酱油3g。
2、羊肉和香菜剁成沫，然后放入调味品盐、十三香和酱油调味成馅料待用。
3、面团加水揉成面团，后醒发后20分钟后。
4、继续揉搓醒发好的面团，揉成面条状，然后擀成面饼。
5、将羊肉香菜馅料放入面饼中。
6、将面饼对着捏合后，再从四周继续压合，成盒子状即可。
黄豆能和羊肉在一起吃吗
黄豆和羊肉都是入脾的食物，可以一起食用。
羊肉不可同食的食物如下：
1、不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同吃，否则容易使人气滞而发病；
2、吃羊肉不可加醋，否则易内热火攻心；
3、羊肉不宜与荞麦、豆瓣酱同食。
黄豆不可同食的食物如下：
1、黄豆与洋葱同食会降低钙吸收；
2、黄豆与菠菜同食会影响钙的消化吸收；
3、黄豆与核桃同食会引起腹胀、消化不良；
4、黄豆与虾皮同食会影响钙的消化吸收；
5、黄豆与猪肉同食会引起腹胀；
6、黄豆与芹菜同食会降低铁的吸收；
7、黄豆与酸奶同食会影响钙的消化吸收。
羊肉饺子馅加粉条好吃吗
羊肉饺子馅加粉条好吃；
羊肉饺子加粉条的做法:
1、胡萝卜和葱姜清洗干净备用，花椒冲干净后用开水泡30分钟；
2、洗好的胡萝卜用擦丝器擦丝后剁碎，葱和生姜剁碎备用；
3、泡好的花椒水逐次加入羊肉馅中，搅打至羊肉上劲；
4、加入葱末和姜末搅拌均匀；
5、加入剁好的胡萝卜碎，加入上述各种调料搅拌均匀；
6、馅料里加入煮熟的粉条；
7、擀皮，包羊肉粉条馅饺子。
