1、红薯粉丝2片、西红柿1个、瘦肉100g、豆芽若干、油、盐、酱、醋、料酒少许、生姜、蒜头、辣椒干少许。
2、方法：打开电磁炉，加入适量水，将其烧开，准备一个西红柿，将其洗净，放入锅内烫一会，盛出 将西红柿去皮。
3、西红柿去皮后对半切开，剜去蒂头，然后先切成小片，接着剁成碎末，等下加入粉丝汤中更入味，让汤带有些许西红柿的酸味，很不错。
4、准备一小块瘦肉，将其洗净，然后剁成碎末。将瘦肉末放入碗中，加入盐、酱油、料酒、醋，拌匀腌制一会；准备少许豆芽，将其放入水中洗净，沥干备用。
5、将粉丝放入水中稍微过滤洗净。锅清洗干净，沥干水渍，重新加入少许油，加入少许姜丝、蒜末、辣椒末爆香，然后先放入豆芽，翻炒一会。
6、一会加入西红柿末，炒香，加入适量水，煮汤，大火将其烧开。汤开了之后，加入洗净的红薯粉丝，重新将其煮开。
7、煮一阵后加入肉末，拌匀煮透，加入少许盐、醋、料酒，拌匀试试味道，合适后关火装盘！
白菜粉丝怎么做好吃
1、白菜洗净，切成小条状。
2、粉丝用热水泡着待用，时间长短看粉丝是否能轻易掐断。
3、热锅放油，油量适中，可放少许豆瓣酱。
4、放入白菜翻炒，火力中火，白菜半熟时放入粉丝翻炒，加调味品，粉丝有粘稠感即可出锅。
粉丝怎么做好吃又简单
1、金蒜粉丝蒸丝瓜：丝瓜，粉丝，蒜，红椒碎，食盐，鱼豉油等做出的金蒜粉丝蒸丝瓜，美味下饭。
2、蒜蓉粉丝蒸扇贝：扇贝，粉丝，蒜蓉酱，葱，食用油，红椒等做出的蒜蓉粉丝蒸扇贝，香味浓郁。
3、梭子蟹粉丝煲：梭子蟹，粉丝，姜，蒜，剁椒酱，淀粉，耗油，料酒，海鲜酱油等做出的梭子蟹粉丝煲，汁浓味美。
4、鱼丸粉丝萝卜汤：鱼丸，葱，姜，虾仁，萝卜丝等做出的鱼丸粉丝萝卜汤，滋补美味。
生吃粉丝对人能产生什么
生吃粉丝对人能产生很大的不良影响，原因如下：
粉丝在制作过程中，为了解决黏连、断条等问题，会添加明矾，而明矾的主要成分为硫酸铝钾，其中含有较多的铝，当人类生吃粉丝过多时，会导致体内铝的摄入量过多，人体摄入铝有很多害处，因为铝并非人体必需元素，而且人的肾脏排铝能力有限，长期大剂量摄人铝会导致其在体内蓄积，带来一系列疾病，所以，生吃粉丝对人会产生很大的坏处。
