过年什么时候开始吃素

过年吃素的时间有两种说法：

一种是指在除夕、初一、初二这三天吃素；

另一种是指在初一、初二、初三这三天吃素。但是具体日子根据各地风俗的不同稍有差别。

古人有言：“一日持斋，天下杀生无我分”。过年吃素是指不吃荤腥，而必须得吃斋。按民间传承，初一十五吃素，代表整个月都吃素了，所以新年第一天吃了素，就等于一年都吃了素，意在祈福增寿。这一天吃素，会增添喜庆与祥和，预兆着一年的平安如意。吃斋意味着吃灾，等于祛灾避凶，中国人信奉在春节期间要取彩，所以吃斋。同时，吃素反映了人们祈求平安无事的心理诉求，第一天“肃（素）静”了，这整整一年也就肃静了。吃素即“不动荤”，也意味着不动怒，因为“动”寓意“动荡”。

延伸阅读

过年煮的方块肉怎么吃

过年煮的方块肉可以做成东坡肉。东坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。

过年三天吃素是哪三天

过年三天吃素一般有两种说法：一种是指在除夕、初一、初二这三天吃素,另一种是指在初一、初二、初三这三天吃素。具体日子根据各地风俗的不同稍有差别。

吃素是指不食荤、腥。荤者：大蒜、韭菜、葱等中药称为五辛的植物蔬菜；腥者：动物的血肉、胎盘、子卵之类。

过年时饺子为什么要在半夜子时吃

过年时 饺子要在半夜子时吃的原因如下：

1、中国古代将饺子叫做交子，取“更岁交子”之意，“子”为子时，“交”与饺字谐音，意为新旧两年交会之际，即大年三十的子时才能吃的食物，后人遵循传统也在新年之际半夜子时吃饺子；

2、中国古代的皇室贵族在过年这一日会举行诸多活动，待到半夜子时之际才能结束一天的活动开始吃饺子，后来平民百姓也纷纷效仿于大年三十的午夜子时吃饺子，这一习俗流传至今。