冬瓜配什么相宜好吃及做法

冬瓜丸子汤做法如下：

用料：

肉馅适量、冬瓜1小块、蛋清1个、盐、料酒、香菜、姜末、姜片、香油。

步骤：

1、冬瓜去皮，切片备用；

2、肉馅加蛋清、姜末、料酒、盐，搅拌到肉起劲；

3、锅内加水烧开，放入姜片，改小火，把肉末弄成丸子状逐个放入锅中，待肉丸变色发紧；

4、丸子全部挤好后改大火将汤烧滚，放入冬瓜煮5分钟左右，调入盐，最后洒一把香菜，滴香油即可出锅。

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冬瓜怎么做好吃呢

红烧冬瓜

材料：冬瓜、白糖、生抽、老抽、盐、蚝油、鸡精、食用油。

做法如下：

冬瓜去皮去瓤，切成大小适中的厚块；往锅里倒入适量的油，油热后倒入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间放少许白糖炒出糖色，然后和冬瓜块一起炒匀；再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色；加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜熟；再加蚝油、鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可。

冬瓜炒肉怎么炒好吃

主料：冬瓜300g，瘦肉100g，辣椒20g；

辅料：油适量，盐适量，味级鲜1g，啤酒2g，香油2g，鸡精1g，姜1g；

食材：冬瓜，瘦肉，辣椒，姜 ，啤酒，植物油，盐 ，味级鲜，鸡精 ，香油 。

步骤：

1、把冬瓜去皮切粗丝；

2、辣椒切斜段，姜切末 ；

3、把瘦肉切丝，用啤酒，盐，味级鲜搅均匀，腌制几分钟入味；

4、把冬瓜用开水过一下，捞起用凉水过滤；

5、热锅凉油，加姜末，辣椒，炒出香味，肉丝翻炒均匀；

6、加冬瓜丝，盐，翻炒；

7、尝味，加鸡精，翻炒均匀，出锅。

冬瓜怎么吃才减肥

把冬瓜做成汤喝减肥效果好。冬瓜汤的做法是先将冬瓜削皮、去籽后备用，冬瓜肉切片备用。然后将冬瓜籽和适量水分，用调理机打匀后备用。接着取汤锅加水至7分满，加热后，放入冬瓜肉和冬瓜皮一起煮，沸腾后再放入冬瓜籽泥，直到冬瓜肉煮熟。捞起最后冬瓜皮，加入切丝的嫩姜，续煮2分钟即可。冬瓜每100g中就含有膳食纤维0.9g，可以刺激肠道蠕动，使肠道中积存的毒素和废弃物尽快排出体外。而且冬瓜含有的丙醇二酸能够帮助抑制糖类转化为脂肪，因此具有很好的减肥功效。