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沙河粉怎么做好吃

2023-04-26 16:45:05人气:69

1、准备好沙河粉;

2、菜洗净,胡萝卜和包菜切丝,葱切碎;

3、鸡蛋搅散;

4、锅中放油,放入鸡蛋煎至凝固盛出;

5、余用锅中余油放入胡萝卜炒软

6、再放入包菜炒软;

7、倒入河粉和鸡蛋;

8、调入盐,麻辣鲜和老抽翻炒匀;

9、最后放入葱花和鸡精调味;

沙河粉怎么做好吃

延伸阅读

河粉冰箱放两天能吃吗

河粉的原料是大米,将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状即成。如河粉之类的面食现加工类的食品,正常的保质时间应该是在一到三天的保质期。所以,保存冰箱两天的河粉如果没有异味是可以食用的。河粉最好的保存方法就是把河粉放在通风的地方保存,主要就是为了防止河粉发生回水的现象。

河粉超过多久就不能吃了

河粉常温放置2天就不可以再吃了,河粉做好后,不要堆放在一起,而是应该尽量把河粉散开来存放,如果河粉过多的堆放在一起,容易不透气而互相粘合变质。河粉分熟河粉和生河粉,熟的河粉要和生的河粉要分开保存,以免互相作用变质。而且在保存河粉的过程中,不能让河粉沾上水,手上的水分要擦干才能触摸河粉。

河粉是什么做成的生的能吃吗

1、河粉原料是大米,将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白,近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁,制成五颜六色的河粉。

2、如果河粉是刚做出来的,它具备有生吃的功效,可以蘸一点酱油直接吃。对于那些冷的河粉,建议大家就不要生吃了,以免影响肚子的健康。

3、河粉是中国的一种著名的小吃,以大米制成,已经有百多年的历史。河粉的口感比较细腻、清淡,加热出来的河粉通常是晶莹剔透并且口感细滑,比较适合配鸡肉、排骨或蔬菜等一同食用。河粉盛行于广东、广西、海南,以广州市沙河出产的最著名,故名,是广州米制粉食的一绝。因为广州沙河镇产的最好,已经有百多年的历史,故都称之为沙河粉。

4、正宗的沙河粉,原料采用精选龙眉白米,用水质特优的白云山九龙泉的泉水浸米或磨浆制成,水清如镜,水质清凉甜美无污染,又含有矿物质,是最好利用的天然资源。

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