九宫格火锅怎么吃

吃法如下：

1、中间格火力旺，不适合久煮，适合放一些鸭肠、毛肚之类即烫即熟的菜品；

2、旁边格火力稍弱，但是均匀，适合放鲜肉、牛蛙等需要煮熟才能吃的菜品；

3、格子的脚上火力最小，比较适合炖煮时间长的菜品，例如黄辣丁、骨头、鸭血、鱿鱼等菜品。

延伸阅读

十堰哪几家火锅好吃

好吃的火锅如下：

1、印象大虾火锅花园。地址：十堰市房县唐城中心地段14到a02；

2、津东方肥牛时尚自助火锅。地址：十堰市房县孙家湾桥头滨湖国际酒店对面；

3、李二鲜鱼村。地址：十堰市房县房陵大道174号商贸城2号楼2楼；

4、小板凳吧式火锅。地址：十堰市房县南街139号寿康广场2楼；

5、赵记串串香。地址：十堰市房县房陵西大道91号；

6、重庆德庄火锅。地址：十堰市房县唐城5号楼；

7、丁丁烧公鸡。地址：十堰市茅

为什么吃火锅时菜单里都没有茄子

原因：

1、茄子需要完全熟透才好吃，比如用油加热的红烧茄子、用水加热的凉拌茄子。

2、熟透的茄子很软，放在火锅里不容易捞。

3、茄子和火锅中的锅底、食材等味道也不太搭，煮出来味道奇特。

火锅弄成九宫格有什么特点好吃吗

利用九个格子涮煮不同的食物，将荤素菜肴区分，令每一格的锅底不会串味。因九宫格火锅的耐火度不同，所以有特别涮煮吃法。中间格火力旺，涮煮即烫即熟的食物，旁边格火力均匀，放煮熟才能吃的食物，边沿格火力最弱，宜久煮的食物。

九宫格来由：以前火锅是一口很大的铁锅，几个很可能不认识的人聚在一口锅里，各吃各的。为了防止你的鸭肠跑到别人那去，就用木头做了格子放在锅里，后来改成铁的。但是九宫格还是保留下来了，因为可以控制火候，中间的火旺汤沸，可以涮易熟的肉食，边上的煮难熟的食物。