豆腐帘子怎样做才好吃

1、买回的豆腐帘子斜切待用；

2、辣椒，蒜头，肉末，一起剁碎；

3、锅里油熟倒入豆腐帘子炸至金黄，然后倒入剁碎的辣椒，蒜头，肉末；

4、将各种佐料放入锅里一起翻炒；

5、加入适量的水上盖闷两分钟；

6、最后加入香菜！勾芡出锅。

延伸阅读

豆腐放了两天有点酸可以吃吗

豆腐有点酸就不能食用了，发酸说明豆腐已经被各种微生物污染，腐败变质。豆腐中的营养被分解成分子量极小的物质，最终分解成肽类、有机酸。此时物质会发生氨臭味及酸味，食物也失去了原有的坚韧性及弹性，并使颜色异常。由于微生物污染严重，增加了病菌和毒菌存在的机会，使一些致病的细菌得以大量生长繁殖，以导致食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产生毒素，如果食用变酸的豆腐很有可能会导致食物中毒。

豆腐小吃有些什么做法啊

豆腐小吃有肉末豆腐、臭豆腐、麻婆豆腐、五香豆腐、家常豆腐、蒜泥豆腐等做法。其中肉末豆腐做法如下:1.食材准备:豆腐、肉末、香菇、蒜瓣、盐、糖、淀粉等。2.先把豆腐切成2厘米的小块，用淡盐水浸泡10分。3.香菇洗净切小块，蒜薹洗净切碎段。4.热锅凉油，油稍微多些，放入蒜末爆香放肉末炒熟，放少许酱油，把豆腐捞出倒入锅中翻炒几下，在放入香菇和少许盐翻炒，豆腐不宜进味，少加2勺水，待酱汁上色，勾薄芡出锅装盘。

豆腐和辣白菜一起吃可以吗

1、豆腐和辣白菜一起吃可以，没有冲突。

2、辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素c和维生素b的吸收。净化胃肠，促进胃肠内的蛋白质分解和吸收。

3、豆腐中含有镁元素,镁具有扩张血管、提高血管紧张度的作用,因此吃豆腐便有辅助降血压的好处。