1、材料：龙口粉丝适量、鸡蛋一个、洋葱适量、小豆芽适量、生菜适量。
2、首先准备一下食材，龙口粉丝适量，鸡粉一个，洋葱半个，小豆芽适量，生菜叶适量，青菜也可以选择自己喜欢的青菜。
3、用冷水将干粉丝泡软备用，洋葱段备用，小豆芽和生菜清洗干净，控水备用。
4、锅中加入适量植物油，尽量多倒点油，油热后倒入鸡蛋，鸡蛋凝固后，倒入小豆芽和洋葱。
5、然后放入浸泡好的粉丝，不停的翻炒，不然会粘锅的，放入适量蚝油，少量盐，最后加入洗好的生菜，再加入少量鸡粉提鲜，翻炒均匀，就可以出锅了。
冬瓜粉丝鱼丸汤怎么做好吃
1、准备粉丝和冬瓜，冬瓜去皮去籽；
2、香菜和大葱洗净切成小段；
3、冬瓜切成小块洗净；
4、锅里放入适量水，加入八角和姜煮；
5、煮的过程中把冬瓜放进去，盖上孩子煮开；
6、开锅以后加入适量盐，冬瓜变软后放入粉丝；
7、接着放入涮丸；
8、所有东西都煮好后，加入味精花椒油，葱花和香菜碎调味即可。
粉丝怎么凉拌比较好吃
1、用开水将粉丝泡胀发，备用；
2、把姜、葱、青红椒均切丝，蒜剁茸；
3、将适量的盐加入到胀发好的粉丝里，再加入少量糖和味精，加入蒜茸和姜葱丝。
4、再加入用开水烫过的青红椒丝，加入适量的米醋，最后加入红油拌匀。即可食用。
粉丝怎么做好吃又简单
1、金蒜粉丝蒸丝瓜：丝瓜，粉丝，蒜，红椒碎，食盐，鱼豉油等做出的金蒜粉丝蒸丝瓜，美味下饭。
2、蒜蓉粉丝蒸扇贝：扇贝，粉丝，蒜蓉酱，葱，食用油，红椒等做出的蒜蓉粉丝蒸扇贝，香味浓郁。
3、梭子蟹粉丝煲：梭子蟹，粉丝，姜，蒜，剁椒酱，淀粉，耗油，料酒，海鲜酱油等做出的梭子蟹粉丝煲，汁浓味美。
4、鱼丸粉丝萝卜汤：鱼丸，葱，姜，虾仁，萝卜丝等做出的鱼丸粉丝萝卜汤，滋补美味。
