1、主料：羊腩肉750克。
2、配料：香菜。
3、调料：盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉、食用油。
4、将羊腩肉洗净，切成粗丝。
5、坐锅点火倒入底油，油热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，撒上葱丝和香菜叶即可出锅食用。
信佛的可以吃羊肉吗
1、信佛的不可以吃羊肉，因为:佛教戒律规定不得吃荤腥。
2、受菩萨戒就要戒吃一切众生肉,以及五荤。食肉会丧失慈悲心,吃五荤有障修行圣道。
3、荤:是指五荤,即五种疏菜。如大蒜,大葱,小葱,韭菜,洋葱。腥:是指血腥的肉食。包括一切肉食。
羊肉火锅怎么做才好吃
1、姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片。羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅氽水捞起。
2、炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放羊肉，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，当归，烧沸，除尽浮沫，倒入高压锅，压10分钟后起锅入盆，上台即可。
羊肉和西红柿可不可以一起吃吗
1、西红柿和羊肉是可以在一起吃的，这两种食物没有什么冲突，有利于补铁补血，平时的饮食口味要清淡，饮食的种类要多样化，多吃一些新鲜的蔬菜和水果补充维生素。
2、多吃含铁丰富的食物，如瘦肉，猪肝，红枣，鸡蛋黄等，多喝温开水促进身体的代谢，饮食的口味要清淡，不要受凉。
