1、将大闸蟹清洗后，煮到半熟捞出放凉。将蒜切块、杏鲍菇切段、姜切块、青椒切块、大闸蟹切块备用。
2、热锅倒油，倒入蒜姜段、杏鲍菇、十三香、酱油、料酒、生抽、辣酱、大闸蟹翻炒，放入青椒一起翻炒。
3、盖上锅盖大火焖收汁，撒上小米椒段、香菜段，稍微翻炒一下出锅装盘，香辣大闸蟹就做好了。
吃羊肉和螃蟹上吐下泻怎么办
1、这种情况应该考虑是食物中毒引起的。螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。
2、如果有上述情况发生，应立即送到医院，给予葡萄糖生理盐水或复方氯化钠静滴，补充液体，鼓励患者多饮水。及时补钾保持电解质平衡，予敏感的抗生素控制及预防感染。对血压低者给予升压药物及其他对症处理。
吃完油桃可以吃螃蟹吗
吃完油桃可以吃螃蟹。油桃清脆酸甜，含有蛋白质、维生素c、有机酸、糖类、果胶、膳食纤维等成分，而螃蟹中富含蛋白质、脂肪、维生素a、胡萝卜素及钙、磷、铁、硒、锌等矿物元素，两者都含有多种营养成分，可以一起食用，但要注意，不宜多吃，以免加重肠胃的负担，导致腹痛、腹泻等症状。
连续两天吃螃蟹可以吗
可以连续两天吃螃蟹。
螃蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋养的功效，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。并且蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。
