1、西洋参可以在秋冬季节服用。常说春夏养阳、秋冬养阴，是因为在秋季和冬季，吃的食物一般都过于温热，可导致内热产生，并且平时穿的衣服比较多，特别是在北方，容易有内热形成。内热一旦形成，可出现阴阳失调，会耗伤阴液、耗伤精血，此时可以用西洋参清热、养阴。
2、禁忌：
（1）西洋参具有益气、养阴的作用，所以对于气阴两虚的人群，可以用西洋参含片或者西洋参泡服。但是对于阳虚者，不宜服用西洋参。
（2）不要饮茶：因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶。
（3）不要吃萝卜。
西洋参粉可以长期吃吗
1、不建议长期吃。
2、西洋参是滋阴药材，适用于气阴亏虚、内热、消渴、虚热烦倦者，此类患者服用西洋参能有效缓解不适症状，可在医生指导下按疗程服药。西洋参性凉、味微苦，有补气滋阴、清热生津的功效，如果身体并无不适症状，不宜经常服用西洋参。
哪八种人不能吃西洋参
1、有强烈过敏体质的人，若服参后出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。
2、高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压〉180mmhg时，无论哪一型病者均不宜服用西洋参 。
3、喜欢喝茶、吃萝卜的人，这两种食物都有行气的作用，而人参大补元气，进补后又把它的作用排除，等于白吃。
4、感冒发热时一般不宜服用人参。因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环，使心悸更甚而使病情加重。
5、因突然气壅而得的喘证，或因燥热引起的咽喉干燥，一时冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌用人参。
6、湿热壅滞导致的浮肿，服参后浮肿更甚。这是因为人参有抗利尿作用。另外，肾功能不全伴尿少者亦慎用。
7、失眠、烦燥属实证者不宜服用人参，否则睡眠更差。
8、凡气盛、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者均不宜服用人参。
三种人坚决不能吃西洋参
1、患有恶性肿瘤的患者不要吃西洋参；感冒患者不宜服用西洋参；失眠多梦的患者不宜服用西洋参。
2、西洋参又称花旗参，是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品，主产于美国、加拿大等北美国家。其具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。
3、现代医学研究证明，西洋参具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。
