仙人球怎煲汤才好吃.

将仙人球作为仙人球乌鸡汤比较好。

仙人球乌鸡汤做法步骤：

1、备料：仙人掌200克，柴鸡1只，盐15克，酱油5克，花椒适量，大料适量，桂皮适量，丁香适量，豆蔻适量，葱段适量，姜片适量，味精5克；

2、将鸡开膛洗净后切成块，锅中加水3000克后，将鸡块放入锅中；

3、烧开后撇去浮沫，加人花椒、大料、葱姜段等，将锅盖好；

4、使用慢火将其炖至熟烂；

5、加入适量的盐调味，拣出葱、姜、花椒、大料等，出锅前撒上仙人掌片即可完成。

延伸阅读

甲鱼怎么煲汤好吃

主料：甲鱼、鸡、鸡腿、干香菇适量、竹荪、玉米、老姜适量、八角适量、花椒适量、大葱适量、蒜适量、红枣适量、料酒适量、枸杞适量。

甲鱼汤的做法：

步骤：

1、杀甲鱼，等甲鱼的头伸长时，就把头去了，把脚和尾都去了，把甲鱼放进去煮2至3分钟，捞出冷却，在甲鱼的肚子上划十字刀，取出内脏，黄油也要去，基本是成空状，甲鱼壳上面的黑也要去除干净，注意壳边的群边最好了，不要去除了，那是甲鱼最营养的东东，洗净，宰成块状，洗净。

2、把鸡宰块，在开水里绰血水，香菇在开水里泡

老母鸡煲汤与什么同煲好吃呀

老母鸡煲汤和淮山药片、白莲子一起煲汤好吃，而且营养价值十分丰富，具体做法如下：

主料：老母鸡一只、淮山药片二十五克、银耳两朵、白莲子十个、红枣十粒、火腿五片。

配料：姜三片、味精两大勺、精盐一大勺、料酒一大勺。

步骤：

1、先老母鸡收拾干净，然后剁成两厘米厚的方块。将剁好的鸡块同冷水入锅，等到锅里的水煮沸后，接着再煮五分钟，然后将鸡块捞出，用清水冲净表面的浮沫，控干水分，放在炖盅内；

2、莲子用清水浸泡两个小时，然后摘去莲心。红枣要去核，淮山药片要洗净，然后将银耳用冷水浸泡，去掉根蒂，然后将其撕成小朵；

3、将锅洗干净，然后转上大火并注入适量清水、料酒、淮山药片、红枣。一段时间后，在锅里放入莲子、银耳、姜片、火腿片，再加入精盐和味精调好口味；

4、等到锅里的水烧沸后，将汤倒在盛有鸡块的炖盅内，加上盖子，然后用保鲜膜封口，用中火蒸两个小时左右，等到鸡肉软烂时，即可出锅。

煲汤猴头菇可以吃吗

煲汤猴头菇可以吃，猴头菇是中国传统珍贵食用菌，与熊掌、海参、鱼翅并称“四大名菜”，并有“山珍猴头、海味燕窝”之说。老少皆宜，有心血管疾病、消化系统疾病和患有咳喘的人均可食用。不适宜人群是脾胃虚寒、腹泻患者。

购买时选择新鲜且呈白色的；干制后呈褐色或金黄色。其质量以形体完整无缺、茸毛齐全、体大、色泽金黄色者为好，否则，质量就差。