1、吃大蒜蛋，每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康。
2、吃茶蛋，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意谓祝福孩子逢凶化吉，平安无事。
3、吃打糕，这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。端午还有吃“五红”“五黄”的习俗。所谓的“五红菜”通常指苋菜、茄子、红萝卜、西红柿和虾子。所谓的“五黄菜”通常指黄瓜、黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄和雄黄酒。
端午节吃粽子象征什么
端午节的时候人们会回到家里进行团聚，所以，现在的端午节又有合家团聚的意思。
“粽包分两髻，艾束著危冠。旧俗方储药，羸躯亦点丹。”
端午节不可不吃的美味食物就是粽子，这种传统源于汨罗江边的渔夫，将米丢入江中平息江中的蛟龙，希望它们不要伤害屈原，但是随着时代的变迁，端午节也变得温情起来，吃粽子也变成了团聚的象征。
端午节要做什么吃什么
端午节吃粽子划龙舟，这是我国的传统习俗。端午习俗甚多，主要有扒龙舟、祭龙、采草药、挂艾草与菖蒲、洗草药水、浸龙舟水、食粽、放纸鸢、拴五色丝线、佩香囊等等。划龙舟活动在春秋战国时期，盛行于吴国、越国、楚国，后来在中国南方沿海一带十分盛行，传出国外后深受各国人民喜爱并形成了国际比赛。端午食粽之习俗，自古以来在中国各地盛行不衰，已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一。在传统节日当中，论民俗之繁多复杂，或只有端午节能和春节可比拟，两节都有着祈福、消灾等礼俗主题，寄托了人们迎祥纳福、辟邪除灾的愿望。端午节在历史发展演变中杂揉了多种民俗为一体，端午习俗甚多，形式多样、内容丰富多彩，热闹喜庆。
端午节的粽子咋包最好吃
1、糯米洗净浸泡24小时备用，粽叶浸泡洗净备用，马莲草浸泡洗净备用。
2、蜜枣备用，粽叶去蒂放适量糯米，蜜枣包粽子，包好后用马莲草捆绑，每一个都这样操作，高压锅锅底铺粽叶。
3、然后把粽子摆入锅中，加入水，水要漠过粽子一点，粽子上压一个盘子，盘子上放一块干净的石头，大火开锅，高压锅冒气小火30分钟，关火自然排气，静置2小时即可，香喷喷的粽子就可以享用了。
