1、大皮院是西安回坊内的一条街道,东接西华门大街和麦苋街,西至北广济街,长是398.5米。 在这不长的巷子里,却有着各种不平凡的美食。
2、永兴坊是唐长安城108坊之一,这位置可是唐太宗时候魏征的相府,位于小东门里西北角,紧邻城墙。明清以来,这个地方被称为“鬼市”,是西安著名的旧货交易、古玩市场。
3、西羊市位于鼓楼以北,东起北院门,西至庙后街东口,长是419米。 今天的西羊市已是西安著名的回坊小吃旅游一条街,不仅在西安本地赫赫有名,就连很多外地的吃货们对其大名也是如雷贯耳。
4、回民街,指西安回民聚集的地方西安本地人称之为“回坊”,也叫“坊上”。 是西安小吃最集中的街区,距今已有上千年的历史了。 这里本地人扎堆,载满几代人的回忆。
5、粉巷。当年这里就是以卖胭脂而得名,在这里,时尚和传统混搭在一起。 传统的小馆子和新兴的,时尚餐饮混搭在一起。 并且,这里的美女帅哥也总是络绎不绝的穿梭在这条巷子,如今的它依然古都的一颗时尚明珠。
正宗潮汕风味小吃
1、牛肉丸:牛肉丸当属汕头最正宗。牛肉丸是潮汕最著名的、最具代表性的特色美味小吃,分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛肉丸的肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸则是在牛肉里加了一些嫩筋,所以比较有嚼头。
2、牛肉粿:牛肉粿是潮汕地区最著名的小吃之一。鲜绿的芥蓝,加入嫩嫩的牛肉片,还有那入口滚烫的粿条,绝妙的搭配,营造出让人念念不忘的口味,真是美味可口。去潮汕地区游玩,一定要尝下这个潮汕美食。
3、蚝烙:蚝烙是广东潮汕地区的传统小吃,历史十分悠久。蚝烙,鲜美酥香,酥而不硬,脆而不软。外地人来潮汕总要尝一尝这-美食。在潮汕城市乡村小市集,常有这种小店或摆摊小贩。这种蚝烙,是用地瓜粉溶于水,拌葱珠,在一个平底的铁锅上煎,加上海蛎,再下蛋花,取起蘸鱼露吃。
4、猪肠胀糯米就是猪肠和糯米制成,猪肠包裹着糯米,加入猪肉,香菇,虾米,莲子等,外形虽差,但如果你吃上它,绝对不会后悔。
5、煎包是由发酵面粉(小麦粉)、猪肉等作为主要食材,酱油、姜末、精盐等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过煎的做法制作而成的。起源于北方面食地区的美食和小吃。现已经在全国发展开来,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。
6、猪脚圈是潮汕地区颇具特色的一款小吃,是一种油炸的粿类小食,口感香脆,滋味诱人,潮州小孩对它非常喜欢。一般猪脚圈均是卖小食的摊主,在路旁支起炉架,放上锅,边制炸边出卖。
7、落汤钱吸收传统小食的优良做法,而对传统小食一些不足之处加以改进,从而使这一小食更加完美,是一款具有代表性的创新潮州小食。
简单漂亮的好吃小吃
1、先将蜜薯表皮上的泥土冲洗干净,然后放进锅里煮熟。
2、我们将煮熟的蜜薯剥去外皮,用小勺碾成泥状。因为蜜薯茬子很软,稍微一碾就烂糊了。之后,将酵母粉用少许水化开,倒入。
3、在上面撒上生粉,用勺子或者筷子搅匀。
4、将其揉成面团。然后盖上保鲜膜,醒发。
5、醒发好后,撕成一个个的小剂子,用两手心团成小圆球。
6、热锅,倒入花生油,油热,放入小面球炸。
7、翻面,炸至两面金黄。
8、用笊篱捞出,控油,装入盘中。香甜酥的蜜薯球新鲜出炉。
关东煮是什么小吃
关东煮是日本人喜爱的小吃,本名御田,是一种源自日本关东地区的料理。
通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱)。有说关东煮源自“味噌田乐”,那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(麪豉)调味后进食。