煎饼里面的酱怎么做更好吃

煎饼酱制作方法如下：

1、准备白开水，十三香调味料，老抽酱油，白砂糖，面糊，味精，鸡精若干备用；

2、将锅内加入五百毫升水烧开，加入二十克十三香调味料，煮五分钟左右；

3、将调好面糊倒入锅内，并充分搅匀；

4、将面糊煮至酱汁状，放入味精与鸡精搅匀即可。

延伸阅读

怎样烙煎饼又薄又好吃

材料：面粉250克、盐适量、油适量。

做法：1、在面粉中加一小勺盐；

2、用开水烫一半面粉，另一半用凉水；

3、最后把面揉成光滑的面团，醒发30分钟；

4、将醒好的面团揉成细长条；

5、切成大小均匀的小面团；

6、取一块小面团压成小圆饼，刷上油，再盖上一个小面团，两个小面团叠起来；

7、然后将面团擀成小圆饼；

8、平底锅用小火烧热，放入小圆饼；

9、将小圆饼烙至中间鼓起，再反面烙熟；

10、出锅后将饼从中间撕开即可。

天津最值得吃的小吃排名 煎饼果子第六

天津是一座非常好玩的城市，这里历史底蕴深厚，商业发达还有许多好吃的美食，比如说大家都喜欢的特色小吃，那么接下来就让我们来详细了解一下天津最值得吃的小吃排名吧!

天津最值得吃的小吃排名

1.熟梨糕

2.耳朵眼炸糕

3.二姑包子

4.果头

5.糕干

6.煎饼果子

7.麻酱烧饼

8.嘎巴菜

9.卷圈

10.肉龙

1. 熟梨糕

熟梨糕是天津最值得吃的小吃，熟梨糕外观五颜六色的非常好看，不同颜色就是不同的口味。

2. 耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕金黄色看着就非常有食欲了，味道也不会让你失望，外酥里嫩而且香甜可口哦。

3. 二姑包子

二姑包子也是非常受欢迎的天津小吃，二姑包子皮薄，里面全是鲜美的汤汁，肉馅的量特别足。

4. 果头

果头可是一个特色美食哦，一般外的人都不知道哦，可以说是隐藏的天津特色小吃，酥脆的口感你一定会爱上的。

5. 糕干

糕干里面加入了丰富的馅料，种类不同口感就不同，吃一口热乎乎的糕干真的是一种享受。

6. 煎饼果子

煎饼果子全国都有，但是天津的一定是最正宗的，尤其是搭配薄脆的煎饼果子特别好吃，因此很多人都喜欢午餐来一套煎饼果子哦。

7. 麻酱烧饼

麻酱烧饼超级超级香哦，咖啡色的外观，看起来没那么好看，但是味道真的是特别棒，所以千万不要错过了。

8.嘎巴菜

嘎巴菜非常的好吃，是用煎饼搭配特制卤汁制作而成的，口味独特，口感一流。

9.卷圈

卷圈是天津最值得吃的小吃之一，让人怀念的红粉皮、豆芽，绝对是天津一道特别值得品尝的小吃。

10.肉龙

肉龙真的非常受天津本地人喜欢，几乎每一个在天津长大的都吃过肉龙，真的香甜可口，尤其是小刘清真私房肉龙特别正宗。

白萝卜做煎饼怎么做好吃

1、将鸡蛋、食盐、十三香放入面粉中，再加入水，注意，要变加水边搅拌，直至将没有明显的大块面疙瘩为止。水与面粉的量基本保持在1.5:1。

2、将萝卜洗净、去皮，擦丝，将大葱洗净切丝。

3、将白萝卜丝倒入拌好的面中，并搅拌均匀。

4、往电饼铛上均匀地擦一层油。由于家里没有油布之类的东西，所以切了一段白萝卜，用它沾油擦拭，效果也非常不做！

5、用手靠近煎盘，有烤手的感觉时，舀一勺面糊倒入。并迅速用木铲将其均匀铺开。这一步一定要快，否则面糊受热结块，就不易铺开。

6、烤制5分钟，再用木铲将煎饼翻转，再烤另一面。

7、待两面均呈金黄色时，便可以切成小块沾蒜、醋或辣椒食用，也可以做卷饼，卷菜食用。