1、香菇和鸡蛋是可以一起食用的，两者并不冲突。
2、香菇的蛋白含量较高，脂肪的含量较低，而鸡蛋富含了胆固醇和蛋白质，并且两者都富含了人体所需的氨基酸，一起食用还可以起到一定的互补的作用。
3、香菇属于菌类食物，为了避免香菇不熟引起胃肠道感染，可以先将香菇用开水煮一下，然后再翻炒食用。
香菇猪肉馅怎么调好吃
1、食材、肉末300克、香菇200克、姜少许、盐少许、生抽少许、蚝油少许、小葱少许。
2、把香菇去根放进小盆里用清水洗干净。
3、把香菇放入锅里煮开烧2分钟，主要是焯一下水，这样做味道会更香一些。
4、把煮过水的香菇捞出来。
5、把香菇先成片，然后再剁碎备用。
6、准备一些小葱、生姜分别洗净切好。
7、把肉末放入大碗里，加入少许盐、生抽、蚝油和淀粉拌匀。
8、把包好的饺子放到盘子里就完成了。
怎么做超好吃的鲍鱼香菇
1、材料：鲍鱼片150克，水发香菇三朵，干贝100克。
2、调料：色拉油、高汤各一大匙，绍酒、淀粉、芝麻油、葱末、酱油各一中匙，味精、精盐、蒜末各一小匙。
3、水发香菇去蒂切碎，干贝切碎与香菇拌匀，放入葱末、色拉油、蒜末、绍酒、芝麻油、酱油、味精、精盐，高火2分钟。
4、鲍鱼洗净，去骨刺，切片，加入高汤，高火2分钟。
5、将加热过的干贝与香菇倒入盘内，鲍鱼片排于盘缘，汁与淀粉拌匀，高火1分钟。
6、覆上微波薄膜，高火2分钟，取出，淋上加热过的汁即可。
香菇能和海带一起吃吗
香菇和海带可以一起吃。可以放到一起做排骨汤，营养价值很高。海带含碘、藻胶酸和甘露醇等，现代药理学研究表明，吃海带可增强机体免疫力和抗辐射能力。排骨汤含有丰富的胶原蛋白，具有维持皮肤弹性延缓衰老的功能。香菇在蘑菇中的食用价值和食疗价值最高。长期食用可以预防肝硬化，抑制胆固醇，促进人体新陈代谢。
