1、腌制的生虾的壳肯定是不能吃的，腌制的生虾最好是也不必吃内脏器官，由于腌制的生虾的内脏器官团中非常容易藏着重金属超标等海菜或者空气污染物，在肌肉中重金属超标成分最大。
2、因此在吃生蚝肌肉一部分时，一需看色调。略微变黑的肉团一部分多是内脏器官团，这些不能吃。由于在酒店里顾客比较多，因此没有职工在烧菜以前去清除腌制的生虾内脏器官团，并且清除这一内脏器官团会毁坏菜肴显像，因而建议自身吃生蚝的情况下，能够自身渐渐地就餐刀扎掉，可是也许多人表明小量吃内脏器官团是不容易有影响的，但是建议最好是还是别吃为好。
生蚝急冻一个星期还能吃吗
1、生蚝急冻一个星期还能吃。
2、将生蚝放冰箱里面冷冻一个星期的话拿出来是还可以继续吃的，因为冷冻室内的温度较低，这样就能抑制细菌的滋生，生蚝放入冰箱当中也就不容易坏了。
3、但注意在冻生蚝的时候最好是能将其用干净的塑料袋密封装好，这样能够减少生蚝本身的水分流失，并且还能避免与其他的食物发生污染串味的情况。
生蚝生吃的做法
1、生蚝放在清水下，用小刷子将外壳表面的泥沙刷洗干净。
2、用工具撬开生蚝，用小刀确定肉是活动的，直接可以倒进嘴里的。吃生蚝从来都不会分成蚝肉和内脏，基本整个吃的，也不好分，一分就烂，不美观。新鲜的生蚝肉质特别好看，清清爽爽的。
3、柠檬洗净后切开，挤出其汁淋在生蚝肉上。放入适量香菜叶，倒入适量辣椒酱，即可食用。（喜欢芥末的朋友可以将芥末挤在生蚝肉中，反正按自己的口味放自己喜欢的调味品便可）。
吃生蚝对男人有什么好处
男性吃生蚝有以下益处：
1、生蚝不仅美味及营养，其价值还高，富含多种维生素及矿物史，对于男性可以起到补充营养滋养身体的作用。
2、提高男性生殖系统，提高性能力。生蚝含有大量的锌，锌是维持男性生殖体系健康的重要因素，能促进精子的合成，治疗男性阳痿有一定的辅助作用，还起到壮阳壮肾的作用。
3、缓解工作压力，缓解疲劳。生蚝的营养成分中含有丰富的蛋白质、氨基酸、糖原、微量元素等，可以为身体补充营养提供能量，从而起到缓解疲劳的作用。
