1、用料：牛肉适量，胡椒粉适量，辣椒面适量，盐适量，料酒适量。
2、牛肉清洗干净，沥干水分，切成肉丁的形状放入大碗内备用。
3、放入胡椒粉、辣椒面、盐、料酒，将佐料均匀裹满肉丁。
4、放进烤箱，烤一会儿翻面再烤一会即可。
吃完烧烤喝点什么汤或者糖水好点
1、喝一杯酸奶。酸奶中含有益生菌，能促进消化，同时促进油脂分解，解除烧烤中油脂给人体带来的不适感。
2、喝一杯芹菜汁。芹菜汁不仅能够帮助解除吃烧烤时的油腻感，其中的纤维素能够加速肠道蠕动，帮助消化。
3、喝一杯绿茶。绿茶有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥的作用。尤其绿茶中的咖啡碱有提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。
烧烤麻辣鲫鱼怎么做好吃
1、鲫鱼去鳞、去腮、去内脏整理干净备用。
2、葱切段，姜切片备用。
3、鲫鱼两面打花刀，放入腌制的容器里，放入姜片、葱段，加入辣椒粉盐、料酒，均匀沾上调料，腌制30分钟以上。
4、取一小碗，调入孜然粉、蚝油、生抽、鲜椒酱5克搅拌均匀。
5、烤盘铺锡纸，涂抹一层食用油，挑出葱姜放入烤盘，将腌制好的鲫鱼放上。
6、刷上一层酱料，预热烤箱200度，放入鲫鱼烤制。10分钟翻面，再刷一层酱料，继续烤制10分钟。取出装盘，即可食用。
烧烤吃后喝什么最好
吃香蕉、梨、猕猴桃。
烧烤后吃根香蕉：烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物。军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉表示，最新研究发现，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，保护胃肠。
烧烤后吃个梨：梨是很多人喜爱的水果，它不但鲜嫩多汁，并且含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。经常吃梨，不仅能预防便秘，还能促进人体内致癌物质的排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。
吃猕猴桃：含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
