1、儿菜之所以不吃叶子，是因为儿菜的叶子会不停的繁殖出嫩芽食用，口感更好。
2、所以很多种植的人就不会吃叶子，还有一些人认为儿菜的叶子比较难吃，含有一定的毒性，食用之后会对身体造成不适影响，所以是不建议食用的，吃的时候吃茎干部分即可。
菜笋的叶子可以生吃吗
菜笋的叶子不可以生吃，生吃不卫生不说，也没什么营养。
菜笋就是莴笋。莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物，又名生菜、青笋，古时称为“千金菜”。原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国，各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种，前者各地都有栽培，后者南方栽培较多，莴笋能够促进人体的新陈代谢，具有清肝的作用，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。
新鲜的芥末叶子能吃吗
新鲜的芥末叶子可以吃，不会对身体产生不利影响。芥末又称芥子末、西洋山芋菜、芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成；绿芥末(青芥辣)源于欧洲，是用辣根(马萝卜）制造的，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，而且有一种独特的香气。
白萝卜叶子怎么做好吃
1、可以做萝卜叶炒腊肠，萝卜叶摘好洗净，青红尖椒切好，姜切块，腊肠切薄片，萝卜叶焯过水后过凉水用手抓一下，然后切碎。
2、油热后放姜片和青红尖椒煸香，放入腊肠翻炒一会儿至变色，倒入超好谁的萝卜叶，翻炒一会儿放盐，鸡精就行了。
