1、食材：鸡蛋4个、食用油2勺、葱花适量、味极鲜2勺、蒸鱼豉油1勺、芝麻油1勺。
2、一个干净的空盘子、倒2小勺味极鲜在里面。
3、再加1小勺食用油，葱花，喜欢吃的可以多放、不喜欢也可以不放，一起搅拌均匀。
4、再放入四个鸡蛋、放进盘子之后千万不要搅拌。
5、蒸锅水开后放入锅内、开大火蒸8分钟、关火再焖2分钟，蒸蛋的盘子上面要盖上盘子或保鲜膜，避免进水蒸气。
6、就可以出锅啦，这时候就可以闻到鸡蛋的香味和油的香味混合在一起。
7、淋上一小勺蒸鱼豉油、一小勺橄榄油或者芝麻油都可以，口味重的可以再多放点料。
8、好吃的蒸蛋就完成了。
痛风可以吃煎鸡蛋吗
鸡蛋含有丰富的蛋白质，可提供人们必须的氨基酸。此外，还含有其它多种营养成分，但它所含的嘌呤量却非常低，远远低于各类肉类、鱼类、所以鸡蛋是痛风病人最适宜的营养补充剂。痛风患者在接受常规治疗的同时一定要注意饮食治疗，一般来说，肉类、动物内脏、海鲜、豆类等，嘌呤含量一般较高，不建议吃。酒类，特别是啤酒，会抑制尿酸的排泄，所以建议不要喝。辣椒、生姜等调料，容易诱发痛风发作，不宜食用。酸奶因为有乳酸菌成份，会分解成尿酸，不建议喝。
西红柿鸡蛋汤怎么做好吃
1、主料：鸡蛋100克，番茄150克。调料：淀粉（玉米）5克，鸡精2克，大蒜（白皮）5克，大葱5克。
2、番茄切块；
3、鸡蛋磕入碗搅匀；
4、淀粉加水调开；
5、蒜瓣切片；
6、炒菜锅放少量的油，然后放蒜片；
7、待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；
8、水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动；
9、锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；
10、再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花。
鸡蛋羹什么时候吃最好
吃鸡蛋羹的最佳时间是早上。
鸡蛋中的蛋白质能增加饱腹感、降低饥饿感，早餐吃鸡蛋能有效减少人体在一天中所摄取的卡路里量。除此之外，鸡蛋中还富含八种必需氨基酸，这些都是维持健康必不可少的要素。
