1、制作食材：羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。
2、制作流程：将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用炆火煮半小时，再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成。
哈士奇能吃羊肉吗
羊肉会使狗狗长肉发胖。 打比赛时，有的为了让狗短期内增肥增加体重，会喂食羊肉。
哈士奇不能吃的食物：
1、禁食乌贼，贝壳类，香菇等不易消化的食品，不然会造成腹泻或者呕吐。
2、禁食巧克力，严重时会引起尿失禁、痉挛、羊癜疯等病状。
3、洋葱含有溶解红血球的毒性，摄食后易造成血尿或者贫血等中毒症状。
4、姜，咖喱粉，辣椒等刺激性香料，会刺激狗狗的肠胃。
5、哈士奇幼犬切忌喂食火腿肠，香肠，尤鱼丝等含防腐剂、色素等食物。
6、喝牛奶就会造成腹泻，遇到这样的情况可以给小哈士奇喂食酸奶。
羊肉卷除了涮火锅还能怎么吃
可以做葱爆羊肉卷，材料和步骤如下：
主料：羊肉卷300克、大葱80克；
辅料：油适量、盐适量、花椒3克、酱油5毫升、白酒3毫升、干辣椒3克、料酒3毫升；
步骤：
1、准备好食材；
2、干辣椒切丝，大葱斜着切断；
3、羊肉卷解冻，冷水下锅；
4、倒入料酒，大火焯水；
5、肉卷焯熟；
6、羊肉卷用水冲洗干净表面的浮沫；
7、锅里倒油烧至七成热，下入干辣椒，花椒，一半的葱段爆香；
8、下入焯好的羊肉卷；
9、快速翻炒均匀；
10、倒入酱油，白酒，盐，调味；
11、下入剩余的一半葱；
12、大火快速翻炒均匀后即可出锅。
羊肉怎么腌制才好吃
食材：羊肉200g、淀粉20g、五香面适量、盐4g、料酒6毫升、香油适量、孜然面适量、鸡精4g、酱油4毫升、鸡蛋4个。
方法：
1、先把羊肉清洗干净后，切成小块，大约是3厘米长2厘米宽为宜。
2、然后把羊肉串放入大一些的盆里，放入鸡蛋和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀。
3、等羊肉串上色拌匀后，再放入适量的五香面、盐、鸡精、孜然面调匀。
4、最后淋上几滴香油，放置一边腌制30至50分钟即可。
