1、猕猴桃是比较有营养的水果，它也可以作为饮料治疗坏血病。如果我们每天喝一杯猕猴桃汁，可以在一个月内改善皮肤和质地。它含有的维生素c有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。它还加强心脏肌肉。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料，可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。
2、猕猴桃在治疗糖尿病方面效果也不错。它含有铬，是可以治疗盘糖尿病的。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素，经常食用猕猴桃对糖尿病患者也有好处。其粉末与苦瓜粉混合，可以调节血糖水平。经常摄入甜，酸，辣和油腻的食品会给身体造成酸性。此外，深夜吃东西，喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题，如胃灼热，或胃酸倒流，都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。它还可以治疗腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。
3、猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素c含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
坚持每天吃猕猴桃好处
每天吃猕猴桃有以下好处:
1、改善皮肤问题，延缓皮肤衰老，提亮肤色。
2、缓解牙龈出血和维生素c缺乏引起的其他问题。
3、促进胃肠蠕动，增进食欲，促进消化，对便秘有一定疗效。
4、增强身体抵抗力，促进儿童大脑发育等。
5、猕猴桃富含维生素c、纤维素、糖、维生素a、氨基酸、钙、钾、铁等矿物质元素。
猕猴桃中间的白心可以吃吗
猕猴桃中间白色可以吃。
猕猴桃中间的白色芯子与猕猴桃的品种相关，不同品种的猕猴桃中间果心不同。果心中除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因其维生素c含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素c需求量的两倍多，被誉为“水果之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维，据美国农业部研究报告称，猕猴桃的综合抗氧
猕猴桃硬的能吃吗
1、猕猴桃硬的能吃。但吃起来口感并不是最好的，往往会比较酸，而且这种猕猴桃糖分很低，果实酸涩，经常食用硬的猕猴桃有可能会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感，这是由于不成熟的猕猴桃中含有大量的蛋白酶所致。建议放熟了再吃。
2、催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。
