1、鸡翅洗净，生姜切片，蒜瓣切片或者拍碎。把鸡翅和一半的姜片一起放入锅中，加水没过，开火煮。
2、沸腾后会煮出很多浮沫。把鸡翅捞出来，冲洗一下，沥干备用。仔细地用滤网把浮沫一点点撇干净，然后捞出鸡翅备用，这锅汤留着煮面。
3、热油锅，煸炒剩下的一半姜片和大蒜片。
4、放入鸡翅，翻炒至表面微微变色。
5、放入生抽，翻炒均匀，让鸡翅表面都上色。往锅里倒米酒。
6、如果是翅中的话，米酒最好是将将好能淹没鸡翅。但这里用的是翅根，又是平底锅，没舍得倒那么多米酒，就只倒了鸡翅根一半高度。
7、放一些一些干燥的迷迭香。没有不用放
8、盖上盖子，大火煮开后转小火。米酒倒得不多，所以需要时不时给鸡翅根们翻翻面。
9、炖至汤汁变得浓稠，转大火再收一下汁就好啦。收汁的时候也多翻动翻动鸡翅根们。出锅撒些白芝麻即可。
蒸多长时间的酒可以吃
1、白酒蒸10分钟左右就可以吃的。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。
2、白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
啤酒小龙虾怎么做好吃
1、食材：小龙虾1盘、食盐1小勺、姜3片、蒜1头、八角1个、花椒1小把、桂皮1块、干辣椒1小把、老抽1小勺、啤酒1罐、香叶1片、丁香1小把、肉蔻1个、茴香籽1小把、蒸鱼豉油1小勺、白糖1小勺、十三香1小勺、小葱2棵、植物油适量。
2、准备好所用食材，用手捏住小龙虾的头部与身体连接部分，用一次性牙刷刷净表面，特别是腹部，用剪刀剪去头部三分之一，用剪刀尖挑出沙囊，用手捏住尾巴中间的部分，扭、拉，肠子就拉出来了，翻过来，用剪子剪去腹部的黑线。
3、把除了干辣椒以外的姜蒜大料放入油锅炸香；放入干辣椒炸香。
4、放入洗净的小龙虾，大火翻炒，依次放入老抽。
5、再倒入蒸鱼豉油、十三香粉。
6、翻炒上色，倒入一罐啤酒，大火烧开，转小火慢慢收汁，加入少许盐和糖调味。
7、收汁粘稠，撒入葱花即可。
啤酒不能和什么水果一起吃
不能与啤酒同时食用的水果：
1、榴莲：
榴莲中含有大量硫元素，会影响肝脏对酒精的吸收，使食用者容易醉酒，对身体有害。
2、柿子：
喝酒的时候不能吃柿子，因为柿子中含有鞣酸，在酒精的作用下会和肠胃里面的蛋白质食物形成凝块，无法排出，无法消化。严重了会造成肠梗阻。
3、山楂：
经常酒后吃山楂的人容易患上结石。
4、菠萝：
菠萝里面的酸性物质，会在酒精的作用下对肠胃进行破坏，轻则呕吐，重则肠胃痉挛。
