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糯米粉可以做什么好吃的冷吃

2024-06-24 10:54:01人气:22

芒果糍米糍:

1、食材:糯米粉160克、白糖40克、清水210克,也可替换成等量的牛奶。

2、首先准备160克糯米粉。

3、加入40克白糖。

4、再倒210克清水,喜欢奶香味的可以用牛奶代替。

5、一直搅拌成这样的糊状,不能太稀,这种浓稠度就可以了。

6、把搅拌好的糯米糊倒入到一个平盘中。

7、再放到蒸锅中盖上盖子蒸25分钟。

8、时间到 ,糯米已经蒸好了,可以出锅了。

9、刮刀上面沾面清水,来回的把糯米团翻拌一下,能够帮助快速散热,放到一旁备用。

10、再准备一个芒果,或是其它喜欢的水果,去掉外皮。

11、去掉芒果核的部分,最后再切成这样的小块状就可以了。

12、手上沾清水取一块糯米团按扁,放上芒果,封口处用手捏紧。

13、最后再沾上一些椰蓉,如果没有的可以用糖粉或是糯米粉代替。

14、再次用手团圆,一个芒果糯米糍的生胚就完成了。

糯米粉可以做什么好吃的冷吃

延伸阅读

糯米粉和玉米粉做什么好吃

糯米球。

做法:

1、糯米粉、玉米粉、椰子粉及豆沙分别倒出备用;

2、玉米粉加开水烫熟,并用筷子扮成糊状;

3、玉米粉糊加进糯米搅拌、抓揉成有弹性的面团;

4、面团分成适当大小包进适量豆沙,揉成汤圆状,压成圆饼状;

5、糯米圆饼放入抹有沙拉油的蒸笼中,蒸10分钟后,取出沾裹椰子粉。

注意:

1、玉米粉糊加糯米粉搅拌时,加少许清水扮匀;

2、蒸笼抹少许沙拉油。

粘米粉和番薯能做什么好吃的

可以做粘米红薯饼。具体做法如下:

1、番薯洗净去皮,隔水蒸熟;

2、趁热用叉子碾碎,加糖桂花捣成泥状;

3、准备面包屑、白芝麻,加入称量好的粘米粉,和成软硬适中的团;

4、将豆沙馅带一次性手套分成一个个20g小圆球,待用;

5、把糯米面团分成均匀的小块;

6、把小面团按扁,把豆沙馅放入像包汤圆一样封口,揉成圆球按扁沾上芝麻或面包屑;

7、平底锅预热后,刷稍微厚点的一层油,放入包好的面团,煎至两面金黄即可出锅。

玉米粉怎么做好吃

鸡胸肉230克、玉米粉30克、胡萝卜30克、青豆30克、盐4克、白胡椒粉4克、凉水适量(约110克)。

1、鸡胸肉清洗干净,切3公分左右鸡丁,胡萝卜切丁。

2、将鸡胸肉、盐、白胡椒粉、少量凉水放入破壁机中。

3、打成鸡肉茸后倒入青豆、胡萝卜丁。

4、胡萝卜和青豆无需打得特别碎,有少许颗粒的口感也可以。如果给小宝宝吃还是建议打得碎一些,防止大颗粒卡住嗓子。将玉米粉倒入其中,玉米粉是非常细的粉末那种,不要用玉米渣那种有明显颗粒状的。

5、加适量水将玉米粉与肉茸混合在一起,水要逐量加,水总共需要约110克,直到搅拌成顺畅的膏状。

6、将肉糊全部舀入裱花袋中,没有裱花袋可以用保鲜袋代替。

7、挤入法焙客香肠模具中,模具中无需抹油,冲洗干净甩掉内壁里的水就可以。每个模具平均是220克肉糊,平均到每一条里约为37克左右,多一点儿少一点儿也没事,表面用勺子蘸少许凉水抹平即可,然后盖上盖子。

8、将盛着肉糊的香肠模具直接送入蒸箱中,没有蒸箱用普通的蒸锅也可以。凉水入箱,用“蒸”的功能,100度30分钟;如果用蒸锅,大火上汽后20分钟即可。时间到后立即脱模或者凉后脱模。

玉米

玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲,它是世界重要的粮食作物,广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比,玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高,是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物,玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源,也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。

玉米的物理性状由粒色、粒形、种皮光泽、粒长、粒宽、百粒重、粒径、籽粒均匀程度和硬实率等指标组成。玉米籽粒颜色包括种皮、糊粉层(富含蛋白质,也被称为蛋白质层)以及胚乳三部分。在大多数情况下,玉米成熟籽粒胚乳的颜色是黄色或白色,种皮和糊粉层没有颜色,呈透明状。根据玉米籽粒的颜色不同,玉米有黄玉米、白玉米和混合玉米三种。

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