1、患有恶性肿瘤的患者不要吃西洋参；感冒患者不宜服用西洋参；失眠多梦的患者不宜服用西洋参。
2、西洋参又称花旗参，是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品，主产于美国、加拿大等北美国家。其具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。
3、现代医学研究证明，西洋参具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。
西洋参的吃法
1、可以蒸晒后切成小段或者薄片放在口里含服，再细细嚼碎吞服。可切成薄片后用开水冲泡，冲至无味时再放在嘴里嚼碎吞服。
2、可以打成细粉，用开水冲服。还可以用于炖瘦肉汤和鸡汤，补益的功效更好。但药性寒凉，不适合脾胃虚弱、寒湿比较重的人。
红参可以和西洋参一起吃吗
红参可以和西洋参一起吃，而且两个有一个很好的互补效果，对于身体的补血能力有着非常好的帮助。红参为五加科人参的栽培品经过蒸制后的干燥根及根茎，于秋季采挖，洗净蒸制后，干燥。红参具有大补元气、复脉固脱、益气摄血的功效，主治体虚欲脱、肢冷脉微、气不摄血、崩漏下血等证。红参在补虚作用方面强于人参，在中医临床上应用很广泛。现代药理学研究显示红参具有抗糖尿病作用，对糖尿病视网膜病变具有保护作用，还具有一定的抗氧化、抗肿瘤、抗衰老等作用。红参具有很高的药用价值，但是价格较高，目前中药材市场上存在许多与红参相似的伪品。
西洋参怎么吃
排骨焯水洗净。
准备炖盅放入排骨。
放入适量西洋参片。
放入莲子。莲子干不需要提前浸泡，洗净即可直接放入熬汤。
放入无花果干。
再放入适量的枸杞。枸杞也可以等汤差不多熬好后，提前十分钟再放入。
加入适量的水。
炖盅设置蒸炖2小时。
炖好放入适量的盐即可食用。
