柠檬不能与海鲜、牛奶以及一些含有抗维c物质的食品同食，如胡萝卜、黄瓜等。柠檬与海鲜同食会引起肠胃不适，与牛奶同食会加重肠胃的负担，降低吸收效率；与这些含有抗维c物质的食品同食，也会因此降低食品的营养价值。
吃柠檬有什么好处和坏处
1、含有丰富的维生素c，可以防止脱皮，使皮肤变得有光泽，还可以加快伤口愈合。
2、柠檬水能够促进胃部消化，当你消化功能不是很好时，可以喝一些柠檬水来促进胃酸的分泌，让食物更容易被消化和吸收。
3、坏处就是太酸，对口腔不好。
柠檬膏发苦可以吃吗
做出来的柠檬膏有苦味是因为没有加糖，不加糖就是苦的，属于正常现象，可以吃。
柠檬膏的做法有几个点要注意：
1、熬的时间一定要十个小时以上。
2、、要最小火熬，熬的期间要多搅拌，不然会粘锅。
3、开始熬的时候就加入冰糖一起熬，不要熬好再加入冰糖。
新鲜柠檬的吃法大全
1、柠檬薄荷饮，柠檬可以和薄荷搭配的一起吃，在做的时候需要准备生长冰糖和新鲜柠檬，另外再准备4~5片薄荷叶和适量的热水，把准备好的新鲜柠檬要提前洗净，切成片吗？以后加入冰糖腌制一天，腌好以后的柠檬取出放到杯子中再加入准备好的薄荷叶，冲入沸水盖好被子盖以后浸泡三到五分钟，泡好以后取出汤汁就能饮用。
2、柠檬鸡，用柠檬做出的柠檬鸡也特别好吃，在做的时候需要准备新鲜鸡头，两个柠檬，两个生姜，适量食用盐和白糖，还有生猪，都要适量准备一些，把准备好的新鲜鸡腿切成块状，取出一个柠檬，挤出柠檬汁，另一个切成薄片，在炒锅中放油加热后放入姜片炒香，随后放入鸡腿快速翻炒，再加入准备好的柠檬汁，放入准备好的调味料以及适量清水，加热把鸡腿炖熟，最后加上准备好的柠檬片炒匀以后就能出锅。
3、柠檬和蜂蜜搭配在一起最好吃，因为柠檬是特别酸的水果，而蜂蜜却是味道甘甜的食材，它们搭配在一起吃能让柠檬的酸味变淡，在需要的时候可以把新鲜柠檬洗净，以后切成薄片，加入适量蜂蜜调匀，放在干净玻璃瓶中，密封腌制2~3天，腌好以后的柠檬取出可以用凉白开冲调后直接饮用。
