1、瘦肉切小丁，放入碗内调入1/4匙食盐静置30分钟
2、姜洗净去皮切细丝，香葱切碎，皮蛋三枚切丁
3、砂锅中注入清水，沸腾后倒入肉丁，撇去浮沫，继续沸腾2分钟左右
4、倒入姜丝和皮蛋，继续煲煮2分钟后倒入冷饭，过会儿把它搅拌开
5、煤气调成小火，煲煮30分钟，中间每隔5分钟要搅拌一次，以防糊底
6、30分钟后调入盐和香葱碎即可，煮出来非常好吃
八室粥常吃的好处
八室粥常吃的好处如下：
1、有益于身体，能够让人的脸容丰满有光泽；
2、滋补赢弱的身体，增长气力；
3、补养人体的所需，增加寿命；
4、促朝进身体清净柔软；
5、有利于滋润喉物；
6、调和身体，上下通利，并且消除风寒；
7、温暖人的脾胃，帮助消化掉胃中的积食。
小黄米怎么煮粥才好吃
小黄米煮粥的方法：
1、准备材料：小黄米半碗、花生米少量、黑芝麻少量、枸杞少量、红枣4颗、冰糖一块。
2、花生和红枣切碎。
3、小黄米淘洗后放入电饭煲，倒水煮开。
4、水开之后放入切好的红枣和花生。
5、再过15分钟后放入枸杞和冰糖，煮至米粒变糯。
6、撒上熟黑芝麻即可。
牛肉粥怎么做好吃
1、先洗净牛肉,剁成肉末。
2、然后将粳米淘洗干净。
3、将锅置火上,倒入开水烧沸,放入葱段、姜块(拍松)、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸,捞出葱、姜后,倒入粳米,煮成粥,用精盐、味精调成咸鲜味即成牛肉粥。
