1、食材：糯米粉适量，红枣适量，枸杞适量。
2、先把糯米粉放盘子里面，加适量温水，用手揉成一个偏软的面团，然后把面团压扁，放在盘子里面，再把盘子放入蒸锅里面，开大火蒸15分钟。
3、15分钟后，盘子里面的糯米粉面团就蒸熟了，然后拿出来放刷过油的案板上。案板上要记得刷油，要不然会粘满案板的。
4、这时候这个面团的柔韧性非常好，用刮板轻轻刮开，刮成一张大饼，刮板上也涂上一层薄薄的油，更好操作，也可以用擀面杖，擀面杖上面一定别忘了刷油，负责会粘满擀面杖的。
5、再来把清洗干净的红枣去掉枣核，和枸杞一起切碎，然后放入料理机里面，不加一滴水，因为红枣枸杞本身含有水分，打成红枣枸杞泥。
6、打出来就是这样的，用来做馅料刚好，不软不硬。是红枣和枸杞的原浆，吃起来特别甜甜蜜的。
7、把红枣枸杞泥用刮板均匀地铺在擀开的糯米饼上。
8、把糯米饼从一头卷起来。尽量卷紧实一些，方便后面切片。
9、卷好的糯米红枣枸杞卷，切成片，摆放在盘子里面，就可以开吃了。
糯米粉可以做什么好吃的冷吃
芒果糍米糍：
1、食材：糯米粉160克、白糖40克、清水210克，也可替换成等量的牛奶。
2、首先准备160克糯米粉。
3、加入40克白糖。
4、再倒210克清水，喜欢奶香味的可以用牛奶代替。
5、一直搅拌成这样的糊状，不能太稀，这种浓稠度就可以了。
6、把搅拌好的糯米糊倒入到一个平盘中。
7、再放到蒸锅中盖上盖子蒸25分钟。
8、时间到 ，糯米已经蒸好了，可以出锅了。
9、刮刀上面沾面清水，来回的把糯米团翻拌一下，能够帮助快速散热，放到一旁备用。
10、再准备一个芒果，或是其它喜欢的水果，去掉外皮。
11、去掉芒果核的部分，最后再切成这样的小块状就可以了。
12、手上沾清水取一块糯米团按扁，放上芒果，封口处用手捏紧。
13、最后再沾上一些椰蓉，如果没有的可以用糖粉或是糯米粉代替。
14、再次用手团圆，一个芒果糯米糍的生胚就完成了。
糯米粉吃法
四种材料最简单吃法：糯米粉，白糖，油，白芝麻。
1、准备一个干净的容器，放入一勺的糯米粉，用刚烧开的开水烫，一边倒开水，一边搅拌，把糯米粉搅拌成光滑的面糊。
2、搅拌好后，再分次加入干糯米粉，用手揉成光滑的糯米团。
3、把揉好的糯米团放在案板上，用擀杖擀成0.5厘米的面片，用刀切成4-5厘米的长条。
4、热锅倒入油，油温六成热，放入糯米条炸至金黄浮起，用漏勺捞出沥油备用。
5、另起一锅，锅中倒入白糖，和少许清水，开始熬糖浆，中间要不停用勺子搅拌，防止糊锅，熬制糖色，冒泡变色。
6、糖色熬好后关火，倒入糯米条，撒上白芝麻搅拌均匀即可。
玉米粉怎么做好吃
鸡胸肉230克、玉米粉30克、胡萝卜30克、青豆30克、盐4克、白胡椒粉4克、凉水适量（约110克）。
1、鸡胸肉清洗干净，切3公分左右鸡丁，胡萝卜切丁。
2、将鸡胸肉、盐、白胡椒粉、少量凉水放入破壁机中。
3、打成鸡肉茸后倒入青豆、胡萝卜丁。
4、胡萝卜和青豆无需打得特别碎，有少许颗粒的口感也可以。如果给小宝宝吃还是建议打得碎一些，防止大颗粒卡住嗓子。将玉米粉倒入其中，玉米粉是非常细的粉末那种，不要用玉米渣那种有明显颗粒状的。
5、加适量水将玉米粉与肉茸混合在一起，水要逐量加，水总共需要约110克，直到搅拌成顺畅的膏状。
6、将肉糊全部舀入裱花袋中，没有裱花袋可以用保鲜袋代替。
7、挤入法焙客香肠模具中，模具中无需抹油，冲洗干净甩掉内壁里的水就可以。每个模具平均是220克肉糊，平均到每一条里约为37克左右，多一点儿少一点儿也没事，表面用勺子蘸少许凉水抹平即可，然后盖上盖子。
8、将盛着肉糊的香肠模具直接送入蒸箱中，没有蒸箱用普通的蒸锅也可以。凉水入箱，用“蒸”的功能，100度30分钟；如果用蒸锅，大火上汽后20分钟即可。时间到后立即脱模或者凉后脱模。
玉米
玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。
玉米的物理性状由粒色、粒形、种皮光泽、粒长、粒宽、百粒重、粒径、籽粒均匀程度和硬实率等指标组成。玉米籽粒颜色包括种皮、糊粉层（富含蛋白质，也被称为蛋白质层）以及胚乳三部分。在大多数情况下，玉米成熟籽粒胚乳的颜色是黄色或白色，种皮和糊粉层没有颜色，呈透明状。根据玉米籽粒的颜色不同，玉米有黄玉米、白玉米和混合玉米三种。
