1、准备水磨粘米粉和适量热水，粘米粉过筛入容器，慢慢将热水倒进粘米粉里。
2、调至成比较浓的米浆，将米浆装进保鲜袋里，锅里倒入适量水煮至快开。
3、保鲜袋里弄个小孔,将米浆挤进开水里煮三分钟左右就成了濑粉。
4、将煮好的濑粉捞起过两次冷河即可。
大饼又软又好吃小窍门
1、面粉200g，食盐适量，猪大油适量，植物油适量。
2、将200克面粉倒入大盆中，撒入适量的盐，倒入适量的温水，水温60℃左右，将面尽量和柔软一些。
3、将面揉成面团，要多揉几遍，揉大概两分钟。将面团醒发30分钟。
4、将醒发好的面团继续揉约三分钟。用擀杖擀成大薄饼，取适量的猪大油抹匀。然后将面饼卷起来，制成剂子，开始做饼。
5、电饼铛预热放油，油烧热后放入做好的饼。一分钟后翻面，再过一分钟，用手沾一些水洒在饼上面。盖上锅盖，半分钟后出锅。
哪种鱼红烧好吃刺少窍门
1、罗非鱼。
罗非鱼有一根主刺，细刺很少。味道鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸及丰富的优质蛋白质、钙、钠等元素。由于没有细刺，所以很适合孩子食用。
2、娼鱼。
娼鱼也有多种，比如金娼鱼、银娼、红娼鱼等等，其中金娼体型搅较大，全身一根大刺，小刺很少，而且价格很亲民，非常适合孩子吃。娼鱼含丰富的不好饱和脂肪酸、蛋白质及多种微量元素，益气养血，补胃益精、柔筋利骨，对冠状动脉硬化等心脑血管疾病有预防作用。
玉米炒火腿肠怎么炒好吃窍门
嫩玉米500g、火腿肠3个、蒜瓣3颗、盐1勺。
1、剥好的玉米粒洗净沥干水分备用，火腿肠切成小丁备用。
2、蒜瓣剁碎备用，锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣炒香。
3、放入玉米粒炒熟，放入火腿肠丁翻炒均匀。
4、放入一勺盐翻炒均匀，装盘。
玉米的营养价值：玉米中含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素b族、卵磷脂、维生素e、钙、磷、铁等营养物质，还含有两种特殊的营养物质谷胱甘肽和玉米黄质。谷胱甘肽和硒元素共同作用，可以起到延缓衰老的功效；含有玉米黄质和黄体素，可以缓解眼疲劳及视力下降，起到保护眼睛的作用；含有不饱和脂肪酸，可以降血脂、降胆固醇，起到预防心脑血管疾病的作用；玉米中还含有卵磷脂，可以刺激大脑细胞，调整神经系统功能，经常食用，有补脑的作用，可以增强脑力，提高记忆力。
