1、老年人一天吃1～2个鸡蛋适合。
2、从营养学的观点看，为了保证平衡膳食、满足机体需要，又不致营养过剩，在一般情况下，老年人每天吃1～2个比较好。对于身体健康的青年，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃1～2个鸡蛋也比较合适。
3、从事重体力劳动，消耗营养多的每天可吃2～3个鸡蛋；少年和儿童，由于长身体，代谢快，每天也身体健可吃2～3个。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人，由于需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。
梨和鸡蛋能一起吃吗
1、蛋和梨可以一起吃,两者之间没有任何食物禁忌,而且营养也非常丰富。
2、蛋里有丰富的蛋白质,而梨里有大量的维他命,相互间不会产生影响,不用担心,可以一块一块吃。此外,鸡蛋与梨子同食,互不破坏彼此的营养,梨子可清火润燥,滋阴养颜,止咳化痰;鸡蛋也可滋阴润燥,还可起到安神养血的功效,因此两者都可放心食用。
鸡蛋炒面筋怎么做好吃
一.主料：
面筋、鸡蛋；
二.辅料：
料酒、酱油、糖、鸡精等；
三.步骤：
将料酒、盐和鸡蛋液同肉糜顺时针搅拌拌匀待用 ；将油面筋用筷子开一个小洞，将肉糜塞在油面筋里 ；炒锅加热，倒入油，油热放入葱花和姜片，倒入油面筋；加入酱油、糖、鸡精、清水烧沸，汤水沸腾后转中火略煮；最后再用旺火收汁，用香葱碎点缀即可 。
鹅蛋和鸡蛋能一起吃吗
鹅蛋和鸡蛋不能一起吃，鹅蛋和鸡蛋一起去吃会损伤人体的元气，不利于身体健康和人的生长发育，会导致体质下降。吃鹅蛋的好处：鹅蛋是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品。
