1、秋葵
黄秋葵强肾健体的功效，在蔬菜中非同一般。秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。
2、蚕豆
蚕豆等豆类的形状看起来很像人的肾脏，它们也的确可以帮助维持肾脏功能。蚕豆有快胃、祛湿、利脏腑，“补中益气，涩精实肠”等功能。蚕豆中的维生素c可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。
3、山药
山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。山药能“益肾气、健脾胃、止泄泻、化痰涎、润皮毛”。其所含的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的重要功能，适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者食用。
4、洋葱
因为洋葱具有消炎抑菌、利尿止泻、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压等多重作用，而且又是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，能保护前列腺。因为它不但享有“菜中皇后”的美称，而且也是补肾壮阳佳品，所以男人一日三餐都离不开洋葱。
5、花菜
中医认为，花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。绿菜花尚有一定清热解毒作用，对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。花菜不耐高温，可用热水稍微焯一下食用。一般不主张花菜与黄瓜同炒同炖，容易破坏花菜中的维生素c。
煮肉丸子放什么蔬菜最好吃
青菜。青菜可以控油解腻。可以中和肉的味道。或者冬瓜一起煮好吃，冬瓜水分多，吸收肉汁也强，但是要注意，做肉丸的时候要加点豆粉、姜粒，一来可以避味，二来可以提鲜，三来可以使肉质更嫩。肉丸也不要煮的过久，不然就会使肉质变老，起锅时加少许盐、味精、鸡精，味道十分鲜美！很适合夏天吃。
狗狗吃什么蔬菜和水果对毛好
1、狗吃海藻会对狗的毛好一些，因为海藻中含有非常丰富的优质蛋白，脂质、碳水化合物，灰分等物质；
2、狗吃胡萝卜会对狗的毛好一些，胡萝卜中含有非常丰富的胡萝卜素，植物纤维，维生素a等这些成分，丰富的营养价值让狗的毛发变得亮丽；
3、狗吃苹果会对狗的毛发有帮助，可以对毛有柔顺的效果；
4、狗吃菠萝可以对毛发好，因为菠萝里含有大量维生素，可以促进狗毛发的柔弱；
5、狗吃菠菜可以对毛发好，菠菜含有植物纤维，促进毛发的生长。
不吃水果和蔬菜有什么坏处
蔬菜是人体维生素和无机盐的主要来源，含有丰富的纤维素和一定数量的有机酸，对促进胃肠蠕动以及消化腺的分泌具有重要作用。
1、不吃蔬菜，纤维素摄取不足，对肠壁的刺激性小，致使肠肌蠕动减弱,粪便在肠道停留的时间过长，因而经常发生便秘。
2、与每天不吃蔬菜和水果的人相比，每天吃5份或更多蔬菜和水果的人，其患中风和心脏病发作的危险可降低百分之十二。
3、缺乏丰富的矿物质、维生素和植物纤维素，长期不吃蔬菜，对身体的生长发育不利。
4、不吃蔬菜影响免疫力。
