1、孕妇、哺乳期妇女和经期妇女不要吃菊苣根。
2、菊苣根是清凉补品，孕妇吃菊苣根时，很容易增加胎动的风险。如果病情严重，还可能导致流产。
3、月经前后女性朋友吃菊苣根也可能使自己出现月经紊乱症状。有些脾胃虚证或处于亚健康状态的人，尽量不吃菊苣根，可能加重个人病情，严重危害个人生命健康。
4、菊苣根是药食兼用的植物，又称咖啡萝卜。这种植物的根含有丰富的营养物质，如菊粉和芳香物质，这种物质进入人体后，能促进消化器官的活动。用菊苣根泡茶饮用，不仅具有清热解毒的功效，还可以消肿利尿、健胃、降糖降尿酸。
苦菊菜怎么吃法
凉拌苦菊：
材料：苦菊1把、花生50克、色拉油适量、食盐适量、醋适量、鸡精少许、生抽适量、香油少许、白糖少许。
平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟。将花生去皮，敲碎。将苦菊洗净，控干水分。将苦菊掰段，放入碗内。生抽、醋、白糖、香油、鸡精适量倒入干净碗中，调成酱汁。将花生碎放入苦菊碗中。倒入酱汁。搅拌均匀，即可。
菊花怎么吃呢
吃花在我国是有传统的，早在战国时期就有人食用新鲜的菊花。唐宋时期，我国更有服用芳香植物而使身体散发香气的记载。当今在一些发达国家吃花已十分盛行，在我国的北京、天津、南京、广州、香港等地，也日渐成为时尚。 适宜食用的鲜花品种多达上百种，其中菊花、玫瑰、桂花、梅花、荷花、茉莉、百合、玉兰、牡丹花、紫荆花、夜来香、墨兰等均属上品。这些花瓣可凉拌、热炒，也可炖汤、泡茶，但一般多做其它食物的佐料。如菊花，可泡茶，也可切碎拌入肉糜、鱼糜或糖馅，菊花瓣还可炒鸡蛋、烧豆腐，味道鲜美可口。 菊花在《神农本草经》中，把菊花列为药之上品，认为“久服利血气，轻身耐老延年”。但不是所有的菊花都能食用。食用菊又叫真菊，主要产于广东。
钾氰菊脂毒的鱼可以吃吗
甲氰菊酯又名灭扫利，属于菊酯类农药，这种农药作用于神经系统，皮肤接触会感到刺痛且没有红斑，具有一定的隐蔽性。
此药量很少就会引起全身性中毒，剂量大会导致头昏头痛，恶心呕吐，抽搐惊厥等症状。
目前，这种药没有专门的解毒剂，中毒之后只能洗胃缓减病情。
菊酯类农药的共性是触杀和胃毒作用，广泛使用在虫谱上。这类药物作用迅速，水生生物对其敏感，对鱼类毒性大。
不管哪类农药，它们都有刺激胃肠道作用如拉肚子等，和急性作用，人一旦服用将可能致病，致畸性，致癌和致突变等。服用后即使不会短时发生症状，但毒性可能储存，可能导致毒性翻倍。
所以，毒死的鱼类不能食用。
