1、有数据显示，100克鸽子肉内含蛋白质22～24克，还含有丰富的钙、磷、铁、脂肪等。同时乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。一般的手术，术后一个星期左右就可以服用。
2、在手术之后，伤口恢复是需要蛋白质的，蛋白质是组成细胞的基本物质。若是缺少了它，容易导致组织水肿，这样不利于伤口恢复。
鸽子肉炖田七花是吃什么效果的
田七炖鸽子主要有滋补作用，适合体质虚弱的人群使用。天气炖乳鸽主要有滋补作用，适合体质虚弱的人群使用。
营养价值：补气活血，化瘀散结，适于子宫肌瘤，证属气虚血瘀。
田七炖鸽子的做法：将鸽子1只宰杀后去毛及内脏，洗净，放入锅中，加入洗净的田七2克，姜，精盐适量和适量清水，先用大火烧沸，再用小火炖熟即成。可当菜佐餐，吃肉饮汤。
鸽子怎么腌渍烤的好吃
准备佐料：油五克、盐三克、料酒三克、蚝油三克、姜五克、白砂糖三克、蚝油四勺、蜂蜜两勺、柠檬一个、生抽一勺，老抽两勺。准备主料：新鲜乳鸽一只。将半个柠檬挤出汁放入碗中，倒入一勺生抽，一勺老抽，两勺蜂蜜拌匀。将乳鸽身上都均匀的涂抹蚝油，涂一点柠檬汁，用腌制三到四小时，也可以放入保鲜袋中加快腌渍。取一大张锡纸，乳鸽放在中间，里面塞两片带皮的柠檬。然后将乳鸽用锡纸完整的包裹起来，放入烤箱中下火，烤三十分钟。取出乳鸽，将外层和肚子内层也刷上调好的蜂蜜柠檬汁。乳鸽腌渍烧烤完成
刘姥姥吃鸽子蛋内容概述
刘姥姥吃鸽子蛋内容概述：
刘姥姥便站起身来，高声说道：“老刘，老刘，食量大似牛，吃一个老母猪不抬头。”自己却鼓着腮不语。众人先是发怔，后来一听，上上下下都哈哈的大笑起来。史湘云撑不住，一口饭都喷了出来，林黛玉笑岔了气，伏着桌子嗳哟，宝玉早滚到贾母怀里，贾母笑的搂着宝玉叫“心肝”，王夫人笑的用手指着凤姐儿，只说不出话来，薛姨妈也撑不住，口里茶喷了探春一裙子，探春手里的饭碗都合在迎春身上，惜春离了坐位，拉着他奶母叫揉一揉肠子。地下的无一个不弯腰屈背，也有躲出去蹲着笑去的，也有忍着笑上来替他姊妹换衣裳的，独有凤姐鸳鸯二人撑着，还只管让刘姥姥。刘姥姥拿起箸来,，只觉不听使，又说道：“这里的鸡儿也俊，下的这蛋也小巧，怪俊的。我且攮一个。”众人方住了笑，听见这话又笑起来。贾母笑的眼泪出来，琥珀在后捶着。贾母笑道：“这定是凤丫头促狭鬼儿闹的，快别信他的话了。”
