1、首先是海参的解冻：需要将即食海参（未开袋的）放入微波炉（一般调在解冻档）内加热2—5分钟取出。或者将其上蒸茏蒸4—5分钟，等到海参发软、热透后，再把海参开袋取出放入碗内便可。
2、其次是依据个人喜好口味烹饪，即食海参已经通过工艺断开了海参复杂的分子链，却将海参中重要的活性营养物质留在了海参体内，不用发泡便可直接食用，多糖没有流失，还能被人体充分吸收。目前即食海参已经成为市面上最省事、最简单、最简单方便的饮食选择。避免了家庭用户泡发导致营养流失的现象，同时也大大降低了人们泡发干海参时造成的浪费。
海参正确吃法
1、海参切成碎末状，待粥温热后，把海参碎末撒在粥上食用即可。
2、据相关资料显示，研究表明正常人体每天最多吸收30-50克海参，吃多了人体也吸收不了，这些营养物质会随着人体排泄系统排出体外。但是病人、老人、孕妇等需适当增加。
3、海参的营养结构，据研究表明海参和很多水果一样，海参80%的重要营养物质都在海参皮上，而不在肉上。拌凉菜，把海参切成方便入口的“丝片或块”状，拌上些酱油等调味品加入自己喜欢的配菜。煮粥吃，把粥熬好，海参切成碎末状，待粥温热后，把海参碎末撒在粥上，搅拌后食用。
一天吃五个海参有什么危害吗
不会有较大危害，但也不宜过多食用。尽管海参性温和，多吃不容易导致上火。但因其是高蛋白食品，一次过多食用则不容易消化，因此，如用作食材，烹饪成菜肴食用，一次摄食量不宜超过50至100克。一般情况下，儿童不宜如成人一样食用海参进补可以，偶尔作为食物食用。而且海参有滑肠作用，痰多便稀的人群不宜食用。海参是嘌呤含量较高的海产品，所以，痛风患者食用海参需慎重，一次食用过多会诱发痛疼发作。海参蛋白质的氨基酸组成中缺少色氨酸与蛋氨酸，这两种氨基酸在大米中含量较高，所以，将海参配以米饭一同食用，有利于氨基酸互补。
海参怎么做好吃
1、将海参清洗干净切成片备用。
2、锅中倒入植物油，油温六成热时，倒入肉末炒香，放入姜丝、葱段、蒜炒出香味。
3、倒入200ml清水，放入蚝油、海参、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、菜心、酱油。
4、翻炒3分钟即可。
