1、将鸡翅用水冲一下，除去脏东西。
2、将洗净的鸡翅中，放在案板上。
3、拿出其中一个，横着放，在上面划上两道口子，以便腌制的时候入味。
4、依次将鸡翅全部这样处理一下。找一个小盆，准备装鸡翅，用于腌制。
5、将鸡翅平铺在小盆里，可以排的紧密一些。铺一层，在上面撒上食盐与白糖。
6、再继续铺上一层，每铺一层，就撒一遍盐跟白糖。
7、最后倒上酱油。为了让其均匀沾上调味品，可以用手抓一下。
最简单的好吃的腌制牛肉方法
1、食材：牛肉300g、盐适量、鸡精适量。
2、把买来的牛肉洗净，切成片。
3、加入适量的盐，鸡精。
4、牛肉里加入蚝油、酱油。
5、牛肉里加入生抽、料酒、胡椒粉。
6、准备一个鸡蛋，打破后取鸡蛋清，倒入牛肉里。然后搅拌均匀。
7、加入适量淀粉。再次搅拌均匀。
8、牛肉腌制好，然后就可以制作成各种美食了。
辣椒酱要腌制多久才可以吃
根据情况而定。辣椒酱腌制时间应在2天以内20天以上辣椒腌制品在开始腌制的两天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第4至8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失；腌制品一般时间短的应在两天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用，辣椒酱应腌制一个月时间，这会使辣椒酱味道香辣入味。
炸豆腐再用花椒水腌制吃了好吗
好，花椒不仅去除油腻还增加椒香味。
材料：豆腐500克、食用油适量、生抽适量、花椒适量、开水3升。
做法：
1、豆腐切成厚点的片，入油锅炸至豆腐两面金黄后捞出；
2、花椒十几粒放入碗中，倒入开水，再倒适量的生抽，做成调料水；
3、等调料水凉后倒入炸好的豆腐中，腌二十分钟即可。
