1、豆角炖20分钟可以吃。
2、豆角必须煮熟了吃，吃生豆角容易导致人中毒腹泻，豆角在制作过程中是很难熟透的，一般需要加水焖至15到20分钟才可以熟透，炖了20分钟的豆角口感会比较软嫩，此时已经熟透了，可以放心食用。
豆角怎么做好吃
将豆角摘洗干净，折成段。
将排骨洗干净用高压锅煮熟备用。
将葱和姜片放入锅内炸出香味后放入豆角翻炒。
豆角炒至变成绿色时放入已经煮熟的排骨，放入适量盐和鸡精翻炒。
入味后盛出即可。
豆角怎么做好吃豆角新吃法
1、豆角半斤，鸡蛋黄一个，面粉一汤勺，大蒜一头，白糖半勺，盐半勺，辣椒油两勺，香油一勺。
2、先把豆角洗净之后，沥干上面的水分，切成均匀的小段，放在大盆里，再加一个鸡蛋黄，用筷子先搅拌均匀，让豆角的上面都裹上鸡蛋液。
3、然后往里面加一汤勺的面粉，再次用筷子搅拌均匀，搅拌的时候不要加水哦，搅拌至面粉都沾在豆角上面，如下图中的样子就可以了。锅中烧水，水开之后，把豆角放在蒸篦上，盖上盖子，大火蒸10分钟。
4、趁着蒸豆角的时间，准备一头大蒜，剥皮洗净之后，放进捣蒜器里，加半勺盐，捣成蒜泥，然后往里面加半勺白糖，两勺辣椒油，一勺香油，用筷子搅拌均匀。
5、蒸豆角的时间到之后，要立刻打开盖子，把豆角取出来，避免锅盖上面的水蒸气滴入到豆角上影响口感。
6、把豆角放在盆里，加上调好的蒜泥料水，轻轻的搅拌均匀，装入盘子里，美味即成。这样做的豆角口感上还保留有豆角的清甜，营养也不流失，香辣美味不油腻，做法也超简单，连厨房小白也可以学的会。
怎样弄泡豆角的腌制方法爽脆好吃
1、豆角做法一：食材：豆角2斤、红花椒2g、蒜头5个、姜片3片、高度白酒10ml、食盐适量。做法：先将锅底烧热水，然后把酸豆角、蒜头、姜片进行焯水1分钟，然后沥干备用。锅底另给水3斤，然后烧开，给食盐、花椒煮开，然后放冷备用。把冷花椒水放入坛中，然后放入焯水好的豆角，加入白酒，密封7天就可以食用。
2、酸豆角做法二：食材：豆角10斤、独蒜200g、姜片200g、水30斤、高度白酒100ml、食盐适量。制作方法：先将水烧热，放入适量食盐（水：盐=10:1左右）。把豆角洗净，然后沥干水分，不要粘有一点水，然后放入到坛中，加入独蒜、姜片、白酒。3.腌制30天以上，就可以食用了（此办法可以把酸豆教存储一年）。
