1、食材：鸡肉1块、鸡蛋1个、番茄酱适量、面粉适量、料酒1勺。
2、鸡胸肉一定要用刀背先拍松。
3、切小，加入一丢丢盐、糖、料酒、胡椒粉，做个按摩静置一会儿，让料酒全部吸收。
4、打个鸡蛋搅拌。
5、面粉里加入淀粉混合。
6、锅里热油，把鸡块全部裹上面粉，炸至金黄捞出。
7、锅里放番茄酱、白糖、开水搅拌至浓稠。
8、倒入鸡块，收汁出锅。
健身吃的鸡胸肉怎么做
1、鸡胸肉2大块，橄榄油、黑胡椒、蒜末、淀粉、蚝油、生抽、料酒、盐各适量。
2、把大块鸡胸肉从中间剖开，大块鸡胸肉吃着口感更好，而且分量足，但是大鸡胸比较厚，对半剖开更容易入味。
3、准备一个保鲜袋，切开的鸡胸肉与调味一同放入保鲜袋内，封上袋口，揉匀后放入冰箱冷藏。
4、平底不粘锅加热后，倒入适量橄榄油，把腌制入味的鸡胸肉从保鲜袋内取出，放入平底锅内，小火煎至两面微微焦黄。
鸡胸肉炖土豆怎么做好吃
1、主料：鸡胸肉300克、土豆300克。调料：酱油5克、料酒10克、甜面酱15克、盐5克、大葱15克、姜5克、大蒜(白皮)5克、八角3克。
2、土豆洗净,去皮,切成滚刀块。
3、土豆用热油炸透,呈金黄色捞出,沥净油。
4、鸡胸肉切成2厘米见方的块,用开水焯一下,捞出沥净水。
5、放在锅中加调料和水,上微火炖至八九成熟。
6、加入炸好的土豆同炖几分钟,倒入砂锅内即成。
鸡胸肉怎么吃
鸡胸肉吃法如下。
1、鸡胸肉切丁放入盘中。
2、加入姜片、葱段、料酒、盐、鸡精腌制。
3、锅中倒油，倒入葱姜末爆香，放入鸡丁炒至变白。
4、然后倒入放入胡萝卜丁、菜椒丁、洋葱丁、盐、鸡精、生抽翻炒。
5、出锅装盘即可。
