1、雪梨1个、冰糖3块、枸杞适量、盐3克。
2、雪梨用盐水浸泡，并且搓洗几遍，切成块；块放入蒸碗，放入冰糖，盖上蒸盖。
3、砂锅中加入足够的清水，盖上锅盖，水开后炖60分钟。
4、炖至雪梨软烂，放入枸杞装饰即可出锅。
梨冻了还能吃吗
可以吃，放冰箱冻过的梨，不影响其食用效果。
梨的食用禁忌
①梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
②梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
③梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
④血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。
⑤梨含有糖量高，糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。
⑥梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。
⑦用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。
⑧梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆为冷利之品，同食伤肠胃。
⑨吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻。
⑩脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。妇人产后、小儿痘后忌用。
梨膏怎么吃
1、梨膏不是用开水冲泡服用的，因为开水的温度太高会破坏秋梨膏本身的营养，所以一般最好的方法就是用温水泡，这样营养才不会被破坏，可以吸收到最直接的营养。一般用烧开的水冷至50度至60度的比较好。
2、冲梨膏一般是一勺秋梨膏配上半杯的水量最合适的，也可以根据个人的爱好加一些牛奶和豆浆进行冲泡服用。
3、梨膏还可以搭配蜂蜜一起用温水泡冲，冲开后再用服，两者的营养物质加在一起不会被破坏，同时可以起到更加明显的肺热烦渴、止咳祛痰、生津止渴的效果。
哪些人不适合吃梨
1、脾胃不好的人是不适合吃梨子，因为，梨子属于寒性食物，如果我们吃太多的梨子的话，会增加对我们的肠胃的刺激，严重的话还会引发胃病，所以，胃肠不好的人，是不可以多吃。
2、经常咳嗽的人不适合吃梨子，因为梨子一方面是含有的水分比较多，其次就是味道比较凉，同时还含有很多的糖分，所以如果是咳嗽的时候，就不要去吃梨子了。
3、孕妇也是需要少吃或者不吃梨。孕妇，在你们妊娠及胚胎形成的过程都是十分重要的，容不得半点马虎，对于那种性寒，辛辣类的东西都不可以多吃，对胎儿们的发育影响是极大的，所以，要少吃梨。
