1、芦荟酒：将芦荟叶片洗净沥干后切成薄片，放入酒瓶中，按照1:1.2的比例加入适量白酒。然后与阴凉出密闭保存一个月左右。使用时可将芦荟叶渣过滤掉，取其浸出液加入适量蜂蜜或者冰糖后再密闭保存。一个月后即可得到醇香饿芦荟酒。
2、芦荟茶：将芦荟鲜叶用清水洗净后在高温下烘干，切成丝状，然后装入密封的器中避光保存，随用随取，饮用时取芦荟茶丝5~8g，放入杯中，用沸水冲入后加盖3~5分钟可饮用，茶味清苦爽口。
3、芦荟药粥：取新鲜芦荟去皮后，取芦荟叶肉切成小块，加入粳米粉，加水适量煮粥，再加入生姜2片。粥煮成后，可加入糖适量，即可服用。
4、芦荟蜂蜜：新鲜芦荟肉汁100g，蜂蜜1000g，并加入3ml柠檬果汁，ph值调至3~4左右，在温为60℃锅中充分调匀，即可得到一种稍带绿色的蜂蜜。使用时开水冲服即可。
5、食用芦荟的方法有很多，比如将芦荟做成色拉，或者将芦荟与肉类一起烹饪，另外还可以将芦荟作为原料入汤。这些做法餐厅里使用的比较多，而自己在家食用的话，可以直接将芦荟去刺去皮，用清水洗净，再用开水烫热后食用，比较简单。需要注意的是并非所有的芦荟都可以食用，切不可胡乱食用芦荟。
吃芦荟有什么好处
1、芦荟含有大量的黄素带，这些物质可以促进食欲，并具有大肠缓泄的作用，是治疗便秘的食物。
2、芦荟富含络元素，能够刺激胰岛素分泌使血糖恢复正常，所以会有一定辅助治疗糖尿病的作用。
3、芦荟中富含蛋白质，是以多糖类物质为核心的成分，具有延缓衰老的作用。
4、芦荟富含多糖免疫复合物，可以提高机体的抗病能力，对于高血压、哮喘、痛风都有一定的辅助治疗作用。
5、还具有一定的杀菌、消炎止痛的作用。
新鲜芦荟的正确吃法
1、新鲜芦荟可以和肉丝搭配在一起炒着吃，在做的时候需要准备新鲜芦荟300克，猪瘦肉100克，食用盐，水淀粉，白糖，葱，姜，蒜都要适量准备一些，另外还要准备适量生抽和花生油，把准备好的新鲜芦荟去皮以后切成细丝猪肉也洗净后切成细丝加水淀粉和生抽腌制半小时。
2、在炒锅中放适量花生油加热后放入葱，姜，蒜炒香，再把腌好的肉丝入锅快速炒散，随后放入适量的豆瓣酱和切好的芦荟丝一起翻炒均匀炒2~3分钟以后再放适量白糖，食用盐和鸡精调味，最后用水淀粉勾芡，炒好以后取出装盘就能吃，而且滋味特别好。
芦荟的吃法和做法
芦荟大家都知道含有芦荟胶可以美容，但很多人不知道芦荟还有其他的药用功效，比如清热，通便，抗癌，护肝等功效作用，那么我们接下来给大家介绍一些芦荟的 养生吃法。
1、芦荟炒猪肝。材料：芦荟、猪肝、香菜、花椒、姜、蒜。做法:首先烧一锅白水，不要烧开，七八十度即可，然后把猪肝丢下去汤30秒，捞出冷却后切薄片。然后再将准备好的芦荟用开水煮5分钟左右，捞出冷却后切片，然后再将所有配料放入锅中一起翻炒，炒熟即可，不宜太老。功效：帮助消化，营养丰富。
2、芦荟红枣圆肉糖水。材料：芦荟、红枣、银耳、桂圆肉、冰糖。做法:首先将准备好的芦荟削皮好，然后用清水煮五分钟左右，捞出可以待凉，可以用过滤自来水冲凉，然后再将所有材料一起放入锅中熬制半小时即可。功效：滋润皮肤，适合经常熬夜的人。
3、芦荟排骨汤。材料：青苹果、芦荟、排骨、杏仁、无花果、大枣、姜。做法：将排骨先过水，把苹果切块准备好，然后将所有材料一起放入砂锅中熬制，文火熬制2小时左右至汤香浓即可食用。功效：美容养颜。
