1、不可以，陈皮不等于鲜桔皮。新鲜的桔皮中含有挥发的油，容易对咽喉、食管、消化道黏膜等造成刺激，也会觉得发苦。
2、不少商家为了让桔子看起来新鲜漂亮，会选择打蜡。如果是非食用蜡，那么用新鲜桔皮泡水就会发涩，而且还不利于健康。
3、陈皮经过2~3年的晾晒、阴干，使桔皮表面农药残留大大降解，而且也没有了挥发性的油，这时就开始自带理气化痰、止咳、止吐等作用了。
吃桔子的简便方法
1、第一步需要在桔子的头部和桔子底部给切去一小薄片。要根据桔子的大小决定厚薄哟，一定要切下后露着果肉。
2、第三步，去掉两头之后在弧面竖着下刀开一个口。要选择桔子瓣连接出。
3、第四步用手抓住开口的地方向两边轻轻拉开。
4、最后我们就得到了一个桔子条。
吃桔子的好处
1、有助于在适当的消化，桔子是纤维含量丰富。因此，它有助于消化过程。事实上，桔子还有助于防止胃溃疡和胃酸反流。也包括在你的饮食计划一个橙色的如果你患有慢性便秘的问题。它有助于防止胃的问题及其他。
2、有助于改善心脏健康，桔子是钾一个极好的来源。它有助于防止心脏节律异常。橙子富含纤维的含量，他们也有利于身体的胆固醇水平。橙汁有助于降低体内胆固醇的含量，这有助于防止心脏病。
3、有助于预防癌症，桔子富含柠檬苦素类化合物，化合物，有助于防止各种类型的癌症。最近的一项研究表明，一个橙色的一天能预防乳腺癌和胃癌。
桔子籽能吃吗
桔子籽能吃，橘子籽有散结、止痛的功效，临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。橘子味甘酸、性温，入肺。具有开胃、止渴润肺的功效。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。
