大闸蟹不能和桔子一起吃，螃蟹属于海鲜，而鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素，而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，而海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。两者最好间隔2小时以上再吃。
大闸蟹死了多久不能吃吃了会怎样
1、多久都不要吃。
2、当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长。
3、蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。而过高的氨氮必须从肾脏排出，所以吃死大闸蟹对肾脏是非常不利的。
4、吃死蟹者可能出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。即使是半死不活的“撑脚蟹”，也不宜食用。活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，
5、肺吸虫寄生在肺里，刺激或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。
螃蟹能吃的地方是哪些
能吃的地方：
1、蟹腿：食蟹腿时，可先吃掉两处关节，然后将腿里的肉吸出来。
2、蟹钳：吃蟹钳时需要用小锤子敲开，然后用小签子挑着吃。
3、蟹肉：需要把半边蟹打横入口，逐瓣咬开蟹壳，让大瓣的蟹肉顺利吮入口。
不能吃的地方：
1、蟹腮：长在蟹腹部的两排软绵绵的东西，是螃蟹用来过滤水质的。
2、蟹肠：有蟹的排泄物，拨开蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西。
3、蟹胃：蟹黄里的三角形的东西。
4、蟹心：蟹呈六角形，蟹腹中间黄膏最厚的地方。
螃蟹不能和什么在一起吃
1、螃蟹加雪梨：引起腹泻、损伤肠胃；
2、螃蟹加南瓜：一起吃会引起中毒；
3、螃蟹加花生：引起腹泻；
4、螃蟹加土豆：会刺激肠胃、不利消化；
5、螃蟹加茄子：会郁积腹中、损伤肠胃；
6、螃蟹加西红柿：会引起腹痛、腹胀；
7、螃蟹加香菇：会引起结石；
8、螃蟹加梨：会引起腹泻、损伤肠胃；
9、螃蟹加桑葚：会降低营养价值；
10、螃蟹加香瓜：易导致腹泻。
