现在是十一月份了螃蟹还能吃吗

能吃。真正肥美可口的大闸蟹，应该是在10月中旬到11月之间。10月的母蟹蟹黄浓郁饱满，肉质鲜甜，吃下去唇齿留香。而11月的公蟹正是蟹黄比较饱满的时候，在此时选择吃公蟹最好。公蟹不但蟹黄晶莹饱满、口感细腻，蟹腿里的肉也是醇厚可口。十一月份是吃公蟹的好时机。但是患有高血压、高血脂、胆结石肝炎等疾病以及怀孕、对蟹过敏的人不宜吃蟹。

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咳嗽能吃大闸蟹吗

病情分析：不能吃大闸蟹

意见建议：大闸蟹含有丰富的蛋白质、各种氨基酸、脂类、糖类等营养元素。其属于海鲜产品，易造成敏感体质。故咳嗽时最好是不要吃大闸蟹，因为往往咳嗽时伴随气道高反应性，而海鲜往往能使高反应性发生或加重，从而加剧咳嗽。所以咳嗽时不要吃。许伟杰—河北省人民医院内科医师

如何吃盐蟹

方法：1、掀开蟹盖放一边，取掉两边蟹腮；

2、清理出蟹的泥袋；

3、剁去背甲两边的尖角；

4、剁下两个大蟹钳；

5、刀架在蟹胸上，左手拍刀背，稍用力一块块分切开；

6、拍入盘子中，肉朝上，撒入味精；

7、浇入黄酒；

8、静置十分钟以上即可食用。

什么时候吃黄油蟹

1、黄油蟹最好吃的季节是农历七八月，跟大闸蟹不同。每年5-8月，大海与珠江口的交汇处，会有很多膏蟹爬上岸，晒太阳换壳。此时的黄油蟹，其外表无异于膏蟹，不同之处是蟹身呈现介乎红色与黄色之间的色泽，蟹盖、蟹爪关节处均可透见黄色油脂。丰腴的“身材”足以让人直咽口水。

2、黄油蟹是海蟹，其前身是膏蟹，属青蟹雌性，所以其外表无异于膏蟹。不同之处是蒸熟的蟹身颜色介乎红色与黄色之间，蟹盖、蟹爪关节处均可透见黄色油脂。据当地行家介绍，每逢炎夏产卵季节，成熟的膏蟹会在产卵时栖身于浅滩河畔。退潮时，猛烈的阳光使浅滩上的水温升高，膏蟹受到刺激，蟹体内的蟹膏分解成金黄色的油质，然后渗透至体内各个部分，整只蟹便充满黄油，蟹身呈现橙黄色，故被称为黄油蟹。由于黄油蟹的产量及质量直接受养育环境和天气的影响，加上生产期不长，才使得黄油蟹显得弥足珍贵。