1、将水烧开之后然后把扁豆倒在里面，开始煮上3分钟之后，然后放在地上晒开可以仅供使用。
2、将扁豆当在一个缸子里面进行密封，然后里面加入醋，用醋可以腌制扁豆。
3、用保鲜膜将新鲜的扁豆进行保鲜，然后放到冰箱里面进行保存。
4、在冬季外面的天气特别寒冷的情况，可以拿个箱子将扁豆放在外面保存起来，寒冷的温度其实最适合储存。
5、将扁豆冷冻起来，这样保存上半个月基本上是没有问题的。
怎样泡酸豆角好吃窍门
1、首先把准备好的豆角洗干净，沥干水分，沥干表面水分后挂起晾干，容器中放入准备好的干辣椒，花椒，粗盐，搅拌均匀。
2、容器中加入适量的水，拌匀，接着把晒好的豆角也放入容器中，加白酒。
3、把容器盖上盖子，密封好，放通风处一周，一周后倒出，完成。
豆角怎么做好吃家常菜
1、首先要将豆角洗干净，然后将豆角切段，葱切成葱花，蒜切片。
2、接着将干辣椒切段，姜切片，猪肉切条。
3、然后将豆角炒五分熟，倒入猪肉、配料，翻炒，倒入豆角。
4、最后加入适量食盐、生抽、鸡精，炒熟即可。
吃了夹生的豆角怎么办
1、如果是少量食用且无不适之症的话，一般不需要就医。而且在今后的饮食中要注意饮食清淡，忌辛辣刺激性食物，保持心情愉快，注意个人卫生。
2、如果是服用较多，感到腹部不适的话则应进行催吐。用手指扣咽喉或者是筷子探咽喉，因此呕吐反射，经食物吐出来，尽可能减少有毒物质的吸收。
3、如果是有中毒症状的话，应及时就医。
