1、如果南瓜饼是已经开吃了但是吃不完，可以使用塑料袋将剩余的南瓜饼装起来，然后放进冰箱进行保存。
2、如果是已经煮熟的南瓜饼，但仍未使用。则最好能够放在盒子里如饭盒中，用盖子盖紧放在冰箱的冷冻室进行保鲜冷藏。
3、如果是未煮熟的南瓜饼，则其保存工作很简单。只需要将其放在较为阴凉干净的地方。
4、已经煮熟的南瓜饼在冷冻的情况下可以保存3-4天，未进行烹煮的南瓜饼在合适的保存环境下可以保存15天左右。保存南瓜饼最应做到的就是保持阴凉，干燥清洁。
吃南瓜上火吗
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素b、维生素c和钙、磷等成分，其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视，不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用；
据《滇南本草》载，南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用，近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大南瓜子可治前列腺肥大、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用；
如果说南瓜是上火的话，吃了也是值得的，不过南瓜是不会上火的，它有解毒的功效，另外也可以帮助人体新陈代谢。
女人吃南瓜好吗
现代营养学认为南瓜中含有瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素、胡萝卜素、b族维生素、维生素c、维生素e和钙、钾、锌、铬、硒、等矿物质及果胶、纤维素等。在三大产热营养素中，南瓜以碳水化合物为主，脂肪含量很低，为很好的低脂食品;南瓜多糖能提高机体的免疫功能;南瓜中丰富的胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素a，从而对维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能;南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压;南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。 南瓜中含有较多的糖分，不宜多食，以免腹胀。种子(南瓜子)和瓜蒂亦常入药，能驱虫、健脾、下乳。
怎么做南瓜饼既简单又好吃
1、材料：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果。
2、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水。
3、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。
4、其实大家也看出来了，南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的，只是这一步加工不同：将南瓜面团直接按扁后油煎，就成了南瓜饼。
