1、准备食材
主料：冷面(准备根据自己的食量)，胡萝卜一根，生菜和小葱根据喜好选择，黄瓜一个，水煮蛋1个，冰块一些。
配料：韩式辣酱(辣度自己决定哦)，雪碧十分之一瓶，海鲜酱少许(生抽减半)，白糖小半勺，香油半勺，盐一点点，熟芝麻少许，苹果醋半勺。
2、准备好食材，将胡萝卜、黄瓜、生菜都切成丝。
3、先将菜市场买回来的凉面泡在冷水中大约四五个小时，然后将泡好的冷面放入热水中煮沸，在沸水中煮一分钟后就可以捞出来了，还要再快速的放到冷水中降温(这样可以冷面在冷热来回可以获得非常劲道的口感，所以这一步是很重要的，不可以省略的。)
4、把韩式辣酱、雪碧、酱油、白糖、香油、苹果醋、盐按照一定的比例倒入到冷面当中均匀搅拌，直到这些配料均匀地附在冷面表面上。
5、把切好的蔬菜丝、煎好的煎蛋和小葱摆在冷面上进行摆盘，最后一步撒上一些熟芝麻增加香味，还有加入一些冰块，这就算是全部完成啦。
最好吃的家常美食推荐
1、酸辣土豆丝。酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素c，可增强体力、冠状动脉硬化。该菜用料简单，好学易做，营养丰富，清爽可口，很受人欢迎。
特点：色泽光鲜，外焦里嫩，酸辣可口，让人口齿生津，酸辣下饭。
2、干煸豆角 。干煸是川菜中相当普遍的一种做法。 只要是把食材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的滑嫩腴香，清新爽口。而干煸豆角算是一个家常川菜的代表作。
3、鲁味红烧茄子。红烧茄子是大众喜爱的家常菜。
鲁味红烧茄子，颜色油亮，茄子软嫩，口味鲜香，是老少皆宜的家常菜。
4、笋干红烧肉三层肉，给人的第一感觉就是油腻。其实它有很多很好的搭档可以帮它解决这一问题。笋干，就是其中一个。用它来卤三层肉，实在是太好吃了，因为笋干本身耗油量大，它可以吸收足够汤汁里的油，而三层肉却因此变成肥而不腻，两者各取所需，造就美味！
5、西红柿炒鸡蛋红与黄的完美结合，最华贵的色彩搭配，视觉上的色彩冲击。最简单的家常快手菜，曾摆上无数家庭的餐桌。 酸与甜的碰撞，挑战味蕾。 承载着儿时的全部味觉记忆，我们踏入厨房学会的第一道菜。
6、醋溜白菜白菜中加入醋吃起来口感酸酸的很喜欢，在营养讲在炒制过程中醋也保护了白菜中的维生素c的流失，很清爽很营养的一道菜！
7、香辣虾香辣虾，好吃的一道菜，看着就非常有胃口了，辣的满头大汗，就着啤酒，相当的爽，要平时很少做辣菜，不过，偶尔尝尝，亦令胃口大开。
8、土豆烧牛肉。牛肉含蛋白质、脂肪、维生素b1、维生素 b2、钙、磷、铁等成分。土豆含大量淀粉、蛋白质和胶质柠檬酸、乳酸及钾盐。牛肉味甘性平，能补脾胃，益气血，强筋骨，止消渴，民间有“牛肉补气，与黄芪同功”之说。虽然有牛肉不能与土豆一起吃的说法，但是偶尔吃吃，也无所谓了。
好吃美食的家常做法
1、番茄洗干净切块，鸡蛋打散。番茄可以根据个人喜欢去皮或者不去都可以，看个人喜好吧。
2、锅里加油，倒入蛋液，把鸡蛋炒熟，装出备用，炒得嫩一些。
3、锅里重新倒少许油，大火，倒入番茄。
4、把番茄炒到出红油，有沙沙的感觉，加入砂糖，少许番茄酱。炒出红油是关键，这绝对和没炒透的味道相差很多。
5、最后倒入鸡蛋，再少许盐炒均匀即可，加了番茄酱的话盐可以少点。
家常鱼怎么做好吃
1、鲫鱼1条，大葱适量，姜适量，盐适量，黄酒适量，酱油适量。
2、把大葱和姜洗干净，切好备用。
3、把鱼洗干净，打上花刀。
4、把鱼放在大碗里，加上黄酒和大葱腌制十分钟。
5、锅烧热，加入油，油比平时炒菜稍多一点，大葱和姜放入锅中爆香。
6、把鱼放入锅中煎一下。
7、鱼的一面煎至微微变色，再把另一面也煎一下。
8、倒入半碗黄酒，大火烹香。
9、加入适量水大火烧开，然后加入酱油和盐，再打个葱结到锅里，盖上锅盖小火炖半个小时。
10、锅中的汤炖入味后既可，盛出时捞去葱姜，然后撒点葱末就可以啦。
