1、主料：干黄花菜30克、木耳20克、干香菇4个、银耳20克、酱猪肉50克。
2、辅料：葱50克、盐少量、姜10克、大蒜10克、生抽10毫升。
3、将提前泡发好的黄花菜、木耳、银耳、香菇用水焯一下。
4、将葱段、姜片和蒜片一起放入砂锅中。
5、把酱猪肉也放入砂锅中。
6、将焯过水的干菜一起放入砂锅中。
7、加入适量水，要没过食材。
8、大火将水烧至沸腾状态，然后转为小火。
9、将食材炖至软烂一些时放入适量盐。
10、再放入适量生抽，根据自己口味调整用量。
11、再炖一小会就可以了。
香孢菇的家常做法怎么做好吃
原料：双孢菇、猪肉、豆瓣酱、葱、蒜、白糖、鸡精、水淀粉、香油。
步骤：
1、猪肉洗净切片，加入湿淀粉拌匀；
2、双孢菇洗净切片，葱蒜切片；
3、起油锅，油温升至五成热时，放入肉片滑散至肉片变色捞出；
4、锅内再放入少许油，烧热放入豆瓣酱炒香，再放入双孢菇略炒，之后放入滑好和肉片，加盐、白糖和少许水翻炒3分钟，放入鸡精、水淀粉勾芡，再淋入少许香油调匀即可。
条子怎么做好吃拉条子的家常做法
原料：中筋面粉300克、盐2克、水180克、油适量。
做法：
1、面粉加盐加水和成团，放置，醒面；
2、醒面20分钟左右，把醒好的面再揉一揉，揉成光滑的面团，再醒面15分钟左右，把面压扁切成长条；
3、涂抹适量食用油在表面，搓成长条；
4、盘子抹油，把长条绕在盘子上，用刷子在表面刷上油；
5、盘好面后盖上保鲜膜，放置30分钟左右；
6、拉面，下锅煮两分钟左右，出锅过凉水。
炒猪心的家常做法猪心怎么做好吃
炒猪心的做法：
1、猪心处理干净后，切成小块；
2、锅里放水，水开后放猪心焯变色捞出洗净备用；
3、青椒洗净切块；
4、葱切葱花，蒜切片；
5、干辣椒剪段，花椒备用；
6、锅中热油爆香花椒；
7、将葱花、蒜片、辣椒放入炒出香味；
8、放入焯过水的猪心略炒，淋些许姜汁；
9、放青椒块小炒一回；
10、加入生抽、料酒、盐、鸡精调味即可。
