洋葱不能过量食用。洋葱有很强的刺激性，而且有强烈的挥发性气味，如果过度食用，可能会产生胀气的症状，加重肠胃负担。另外还需要注意的是，洋葱不能够煮得太久，因为洋葱中含有比较容易被分解的磺脲丁酸，如果营养物质被高温分解后，会失去降血糖功效。
洋葱不能和海鲜混吃。洋葱含有丰富的草酸，而海鲜含有大量的碘离子和钙离子，两者同食会形成结石，积累在尿道中会影响泌尿系统的正常功能。另外，吃洋葱时与鱼共吃，草酸会与鱼中的蛋白质结合，可能产生沉淀物，难以被人体吸收。
过敏体质的人不宜吃洋葱。很多人对洋葱过敏，如果摄入了洋葱，可能产生皮肤红疹、瘙痒等症状，还会出现扩散，引发全身性皮炎。大家平常要了解自己的过敏原，若存在对洋葱过敏的现象，要远离这些食物。另外如果存在消化系统的异常表现，也要尽量少吃洋葱，因为洋葱具有比较强的刺激性，不利于食物的消化，还会破坏消化系统。
洋葱炒肉怎么做好吃
洋葱炒肉的做法如下：
材料：肉100克、洋葱1个、十三香10克、味精3克、盐5克、老抽15克、姜5克、油25克。
做法：
1、剥去洋葱的外层老皮并切成粗丝状，将肉切成片状，将姜切成细丝状；
2、往锅中放油后烧热；
3、放入姜丝炒香；
4、倒入肉片翻炒至变色，再倒入老抽和十三香翻炒均匀；
5、倒入洋葱炒至断生；
6、加入味精、盐继续翻炒至均匀即可。
吃洋葱有什么好处
1、洋葱可以增加人体的阳气，可以抗病防癌，可以改善微循环。
2、洋葱本身是辛辣的，在感冒初期，特别当鼻窍不通、流鼻涕、黄涕的时候，可以用洋葱来煮水或者生吃都可以，可以宣通鼻窍，发汗解表。
3、洋葱也有抗病防癌的作用，很多研究表明，洋葱里面很多物质可以帮助提高身体的抵抗力，并且可以防治癌症。洋葱也可以改善微循环，可以改善心脑血管的动脉硬化状态，特别对于有心脑血管病、高血压、高脂血症、糖尿病之类的人群，用洋葱可以改善原有疾病的症状。
4、洋葱也可以加强男性的前列腺功能，可以刺激前列腺液的分泌，改善前列腺肥大。特别对于一些中老年人，小便尿频、尿急、尿痛、尿等待等，能够改善这些症状。
洋葱和五花肉怎么做才好吃
1、可以做洋葱炒五花肉。洋葱炒五花肉是一道家常菜，好吃做法简单。
2、材料：洋葱400克，五花肉300克，蒜头、生抽、盐、鸡精，花生油适量。
3、将洋葱、五花肉切片，蒜头拍碎。
4、起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。
5、下适量的生抽，炒匀，给五花肉添点颜色和增香。
6、将洋葱入锅炒匀，快速翻炒一会儿，并沿锅边溜点清水，待洋葱开始有点透明后，加点盐、鸡精调味就行了。
