1、上火吃什么最好通常需要辨证思考。如着急、生气而导致的上火，是由外感风热引起，通常为暑湿或热邪引起的喉咙、鼻子、口腔干燥、疼痛等，可选用菊花、桑葚、芦苇根、薄荷进行泡茶，也可以应用中成药，例如牛黄上清丸、板蓝根冲剂、银翘片、金银花、黄芪等。
2、如果是感冒长期不愈，肺部咳嗽而导致的肺火旺盛，可以应用清热解毒的药物，可以缓解上述症状，例如牛黄清肺片等。腹腔内的火如恶心、呕吐、便秘、口腔溃疡等临床症状，可以应用牛黄解毒片、牛黄清胃片、牛黄上清片，都可缓解上述临床症状。
3、无论哪种上火都应尽量清淡饮食，多吃富含维生素c和微量元素较多的水果和蔬菜。
枸杞吃多了会上火吗
1、枸杞吃多了会上火的，枸杞是热性食物。
2、枸杞的功效与作用
（1）枸杞味甘，性平。归肝、肾经。滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
（2）枸杞含甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆红素、胡萝卜素、核黄素、硫胺、茄酸、抗坏血酸、维生素c等成分，尚含有微量钙、磷、铁、锌、钥等。枸杞有如下药理作用:造血、生长刺激、增强非特异性免疫、降脂、扩冠、抗动脉硬化、保肝、兴奋子宫、降血糖、拟胆碱等作用。枸杞子还能恢复肾功能、清除蛋白尿，并有生精、解热镇静、催眠、抑菌作用。临床应用于治疗动脉硬化、早期衰老症、慢性肝胆疾患、慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、糖尿病、肥胖症、虚胖症及精子稀少、活力低下、性功能低下等病症。
（3）枸杞因含有核黄素、茄酸、抗坏血酸等维生素，又含有锌、铜、铁等微量元素，最适合于发用化妆品。发用化妆品添加枸杞的提取物，可防治脱发，使头发乌黑发亮，对头发缺乏人体必须微量元素所引起的黄发、白发均有较好效果，能促进头发黑色素的生成。
（4）枸杞的幼嫩苗叶，可药可蔬，俗称 “枸杞头”，苏东坡称之“仙苗”、“仙草”。在广东等蔬菜市场上常有构祀的嫩茎叶出售，当地居民用其煲汤，认为有明目作用。经研究表明，枸杞叶、果柄中除含有人体必需氨基酸和多种维生素外，尚含有利于提高儿童智能的锉元素。
上火能吃橙汁吗
1、上火能吃橙子。上火是冬季最烦人的事，饮食、生活等只要稍有不注意便会出现上火，引起口腔溃疡，最直接的影响就是吃东西，碰到就痛，菜汁果汁粘到更痛，但是上火却可以吃橙子，橙子对上火有一定的帮助作用，适合食用。
2、橙子是橘子和柚子的杂交品种，在食材中橙子属于凉性的水果，味甘、酸，性凉，因此，上火的人不当能吃橙子，而且吃橙子对上火还有一定的治疗效果，橙子具有生津止渴、开胃下气的功效，在饭后食用更能解油腻，促消化，醒酒等多种作用。
上火了可以吃人参果吗
上火了不可以吃人参果，上火之后建议平常饮食清淡，多喝水，可以喝一些具有清热降火功效的茶饮，比如说菊花茶、金银花茶、蒲公英茶等。
人参果是一种高营养水果，果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c和多种微量元素，其中锌元素含量最高。
