1、可乐鸡翅：需要准备的材料是鸡翅6或者八个、葱一颗、姜一小块、可乐500毫升，想要颜色深点得用可乐，想要颜色好看一点的用雪碧、盐一勺、糖一勺、蚝油一勺、生抽一勺。做法就是我们先把买来的鸡翅清洗干净，然后用刀在鸡翅上划上几刀，不能划透哟，这样是为了让鸡翅更加的入味，姜切成片、葱切成小段，锅中先加入可乐，然后大火煮开之后下入鸡翅，葱段、姜片、盐、糖、蚝油、生抽，然后盖上锅盖大火煮开小火炖上半个小时，这个时候汤汁就很少啦，我们就可以收汁出锅啦。
2、五香鸡翅：需要准备的材料就是鸡翅6个、五香粉一勺、盐一勺、糖少许、红烧酱油两勺、蚝油一勺、料酒两大勺。做法就是先把鸡翅清洗干净然后划花刀，然后锅中加入适量的高汤，然后加入五香粉、盐、糖、红烧精油、蚝油、料酒，搅拌均匀，在下入鸡翅，然后小火慢炖上半个小时，就可以收汁出锅啦，喜欢打了的朋友还可以把五香粉用大料代替，一样可以做出美味的五香鸡翅。
3、秘制鸡翅：需要的材料是奥尔良腌肉粉或者是腌肉料适量、鸡翅8个、盐少许、生抽一勺、老抽几滴、蚝油一勺、料酒一勺、蜂蜜适量。做法就是先把鸡翅清洗干净，然后背上划花刀，接着用奥尔良腌肉分，盐生抽、料酒，和鸡翅搅拌均匀，颜值上半个小时，这样做出来的秘制鸡翅才会更加的好吃，然后再去烤盘中放上腌制好的鸡翅，然后再刷上一层刚才的料汁，接着在烤箱中拷上而是分钟，然后拿出来在里吃的两边数上一层稍微稀释过的蜂蜜，再次的考上五分钟就可以上桌啦。
4、茄汁鸡翅：需要的材料是鸡翅8个、番茄酱两大勺、蒜2瓣、姜一小片、盐一勺、生抽一大勺、蚝油一勺、料酒两大勺。做法就是我们把鸡翅清洗干净，然后把鸡翅放在碗中，用姜片、蒜蓉、盐、料酒搅拌均匀先腌制上二十分钟，锅中加入少许的高汤，然后加入番茄酱，搅拌均匀之后加入生抽、蚝油、老抽、料酒，然后再加入一万的高汤，煮开之后倒入腌好的鸡翅，然后大火煮开之后小火炖上而是分钟，然后收汁就可以出锅啦。
过年为什么吃饺子
1、说法一：包饺子意味着保住福运，吃饺子象征着生活富裕。说法二：饺子的饺等同于“交”，这里意味着团团圆圆，讨个吉利的说法。说法三：对于穷人家来说，平时只能吃得上素菜，而饺子里面有肉，只有过年的时候才能吃上肉馅的饺子。
2、其实，不仅春节的时候吃饺子，平时想吃饺子了，人们就会开始和面、剁馅儿、包饺子。吃饺子已经是很平常的事情了，只是在古代的时候，有些穷人家，因为吃不起饺子，只在过年的这一天才能吃上香喷喷的饺子。不过，随着生活水平提高，家家户户都可以在任何一个时间段吃上饺子。
3、过春节吃饺子也意味着一家人团圆。对于在外面打拼的人来说，只有过春节的时候才会回家，平时很少回家与家人团聚。而过春节时，大部分人都在外地赶回家中，与家人聚在一起，不仅包饺子，还会做一大桌子的菜。
过年鸡怎么做好吃
1、鸡肉、干蘑菇150g、土豆1个、黄豆20粒、葱姜蒜适量、料酒适量、大料1颗。
2、做法：干蘑菇提前用凉水泡发，土豆削皮切成滚刀块。已经下锅的蘑菇。
3、鸡肉剁成块，清水洗净。下锅焯水，去掉表面的浮末。
4、汤水中浮末去掉之后，加入葱段、姜片、蒜瓣、大料、料酒、黄豆，大火煮开15分钟，换成小火。
5、鸡肉五成熟的时候放入蘑菇，土豆，继续小火炖。用筷子试试土豆烂没烂，烂了就可以大火收汁，撒上葱花出锅。
过年吃麻叶怎么做又酥又脆
1、面粉300g，食用油10ml，鸡蛋一颗，白砂糖适量，黑芝麻适量，90ml温水。
2、首先和面，300g面粉中加入10ml食用油拌匀，再加入鸡蛋白砂糖，黑芝麻，拌匀，再用温水和面，这样炸出来的麻叶特别酥脆。喜欢吃甜一点的就多加点糖，喜欢吃咸口的就加点盐。
3、面和好后饧30分钟，再擀成一张薄饼，越薄炸出来的麻叶越脆，也比较容易炸熟。
4、擀好后切成款两三厘米宽十厘米长的长条，两片或者三片叠在一起，然后对折，在中间切三刀，两头不要切段，从。从中间的那一刀翻过来，三片的比较厚翻一次就可以了。
5、两片的和三片的一样，但是翻一次有点松散，可以翻两次。
6、用边角料试一下油温，丢进油里面很快飘起来就可以了，下入麻叶开始炸，中途翻几次面，炸到两面金黄就可以出锅了。
