1、准备好所有材料：丝瓜两根，蒜头一瓣。
2、丝瓜削皮，切成薄片，备用。
3、蒜头排版，切碎，备用。
4、热锅下油，放入蒜头煸香。
5、然后把丝瓜给倒进去，丝瓜刚倒进去的时候，还没有出水，所以要调小火，放入一点水炒。
6、然后加入适量的蚝油、盐，一直翻炒到软。
7、然后丝瓜就出很多水的了。这个时候就可以出锅享受美味的丝瓜了。
丝瓜炒鸡蛋怎么炒好吃
1、原料：丝瓜、鸡蛋、油、盐、酱油。
2、鸡蛋打散放少许盐，葱切丝，丝瓜去皮滚刀切块。
3、锅中放油，放葱炒香。
4、先炒鸡蛋，盛出备用。
5、再起锅放油，葱花炒香加入丝瓜，炒匀，放入少量生抽和盐，可以再放少量水，防止粘锅。
6、丝瓜炒软后放入鸡蛋，炒匀，即可。
丝瓜和四季豆能一锅煮着吃吗
丝瓜和四季豆能一锅煮着吃。
丝瓜四季豆：
制作材料：
主料：丝瓜150克、四季豆150克。
调料：盐2克、味精3克、胡椒粉1克、色拉油50克、淀粉5克。
做法：
1、 丝瓜去皮，切成片；
2、 四季豆去壳，洗净，入沸水汤锅烫一下后捞起；
3、 炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下丝瓜、四季豆炒出香味；
4、 烹调料，勾芡收汁，汁亮起锅装盘即成。
丝瓜汤怎么做好吃
1、丝瓜切成小段。
2、猪肉、猪肝切块，姜切丝，一起放入碗中。
3、倒入少许盐、酱油、淀粉水、少许食用油拌匀腌制。
4、起锅烧油，倒入清水，水烧开后倒入腌好的肉，煮五分钟，再倒入丝瓜煮两分钟。
5、美味的丝瓜汤就做好了。
